Žurku trauksme Krēfeldē: restorāns slēgts invāzijas dēļ!

Žurku trauksme Krēfeldē: restorāns slēgts invāzijas dēļ!

Aktuāls incidents Krēfeldē izraisa ažiotāžu: Hochstrasse restorānu nācās slēgt pēc tam, kad video restorānā bija redzamas žurkas. Materiāls, kurā iemūžināts, kā dzīvnieki našķo sezama gredzenus un uz zemes, ir izņemti juridisku iemeslu dēļ, taču attēlu patiesums netiek apšaubīts. Saskaņā ar ziņojumiem par Rietumvācijas laikraksts un citi mediji, pašvaldības sabiedriskās kārtības dienesta (KOD), kā arī veselības departamenta un citu pilsētas departamentu pārstāvji nekavējoties rīkojās un pārtrauca restorāna darbību.

Žurkas tiek uzskatītas par nopietnu draudu restorāniem. Mazie grauzēji ir ne tikai kaitīgi pārtikai, bet arī pārnēsā daudzas slimības, piemēram, salmonellas un hantavīrusus, kā rezultātā tiek veikti rūpīgi higiēnas un tīrīšanas pasākumi. The Iznīcinātājs Krēfeldes ekspresis uzsver, ka šādu incidentu rezultātā bieži tiek zaudēta darbības licence un tie var būtiski sabojāt restorāna tēlu.

Žurku invāzija ēdināšanas zonā

Žurku invāzijas pazīmes var būt dažādas: izkārnījumi mazu, tumšu izkārnījumu veidā, bojāti iepakojumi un mēbeles un, visbeidzot, ne mazāk svarīgi, trokšņi, kas nāk no sienām vai griestiem. Šie izaicinājumi prasa ātru rīcību. Pēc speciālistu domām, žurkas var vairoties ļoti īsā laikā – mātītei gadā var būt līdz 50 jauniem dzīvniekiem. Tāpēc, lai restauratori izvairītos no šādām problēmām, būtiska ir proaktīva kaitēkļu apkarošana.

Kā tikt galā ar invāziju? Vispirms ir jārīkojas nekavējoties: ir jānodrošina pārtika un jāizveido dokumentācijas sistēma. Pēc tam iesaistās profesionāļi, lai pārbaudītu invāziju un izstrādātu kontroles plānu. The Laves Lejassaksija uzskaitīti dažādi profilakses pasākumi, kas, pirmkārt, var palīdzēt novērst žurku invāzijas.

• Abfälle müssen luftdicht entsorgt werden.
• Die Hygiene in der Küche sollte stets höchste Priorität haben.
• Bauöffnungen sollten verschlossen werden, um den Nager keinen Zugang zu bieten.
• Regelmäßige Kontrollgänge durch das Personal sind unerlässlich.

Izglītība un profilakse

Tīrai videi ir izšķiroša nozīme, pirmkārt, atturot žurkas. Īpašumu pārbaude attiecībā uz iespējamu žurku izskrējienu, rūpīga pārtikas uzglabāšana un pareiza atkritumu izmešana ir tikai daži no ieteicamajiem profilakses pasākumiem. Turklāt regulāri jāveic kanalizācijas sistēmu apkope un nekavējoties jālabo bojātās vietas. Tas nodrošina, ka kaitēkļiem nav iespēju iekļūt biznesā.

Pieaugošais žurku invāzijas biežums ēdināšanas uzņēmumos norāda uz nepieciešamību ievērot modrību un piemērotus piesardzības pasākumus. Galu galā no savlaicīgas žurku invāzijas atklāšanas un apkarošanas ir atkarīga ne tikai viesu veselība, bet arī uzņēmuma pastāvēšana. Un tāpēc Krēfeldes atbildīgie cer uz ātru restorāna atsākšanu un pamācošu pavērsienu šajā nepatīkamajā situācijā.