Sausalitos: Dramaattiset sulkemiset – 1000 työpaikkaa vaarassa!

Sausalitos: Dramaattiset sulkemiset – 1000 työpaikkaa vaarassa!

Meksikolais-amerikkalaisista ruoistaan ​​ja juomistaan ​​tunnettu suosittu Sausalitos-ravintolaketju on kokenut suuren iskun: maaliskuussa 2025 yritys hakeutui konkurssiin. Syynä on koronapandemian merkittävä vaikutus, joka johti vieraiden määrän ja siten tulojen jyrkkään laskuun. Merkurius.

Tämä konkurssi koskee noin 1 000 työntekijää. Ennen konkurssia Sausalitosilla oli Saksassa noin 40 konttoria, joista monet on jo suljettu konkurssihakemuksen jälkeen. Kölnin (Hohenzollernring) lisäksi vaikutusten kohteena ovat Essen, Berliini, Hannover ja Hampuri, vain muutamia mainitakseni. Kesäkuun 2025 lopussa suljettiin valtavia sivukonttoreita useissa kaupungeissa, mukaan lukien Wuppertal, Düsseldorf ja Stuttgart. 11. heinäkuuta 2025 mennessä yhtiön kotisivuilla oli vain 17 sijaintia - huolestuttava lasku, joka kyseenalaistaa brändin tulevaisuuden.

Sivukonttoreiden sulkemiset yksityiskohtaisesti

Yhteensä yli tusina konttoria suljettiin. Etenkin Essenin, Landshutin ja Berliinin kaltaisissa kaupungeissa useat paikat eivät ole enää toiminnassa. Selvittäjän tiedottaja Michael Schuster selitti, että Wolfsburgin ravintolaa ei voitu enää jatkaa meneillään olevien tappioiden vuoksi, koska sen toiminnan jatkamisesta ei ollut kiinnostuneita tahoja. Sulkeminen tuli tarpeelliseksi myös Braunschweigissa sijoittajien puutteen vuoksi.

• Essen (Am Markt)
• Landshut
• Hannover (Osterstraße und Lister Meile)
• Hamburg (Bergedorf und Chilehaus)
• Berlin (Uber Platz und Fasanenstraße)
• Wuppertal
• Düsseldorf
• Wolfsburg
• Köln (Hohenzollernring)
• Krefeld
• Karlsruhe
• Braunschweig
• Stuttgart (Marienstraße)

Maksukyvyttömyysprosessia ohjaavat muuttuvat kuluttajien asenteet. Asiakaskäyttäytyminen on muuttunut merkittävästi viime vuosien kriisien seurauksena, millä on suora vaikutus ravintoloiden läsnäoloon ja kannattavuuteen. RND huomauttaa. Saksan ravintola-ala on kärsinyt vakavasti: Vuodesta 2020 lähtien yli 48 000 ravintolaa on joutunut sulkemaan ovensa, mikä korostaa alan haasteita.

Vaikutus ravintola-alaan

Tilanne on erityisen huolestuttava, sillä ravintola-alan myynti ja tulos ovat hintakorjattuina alle vuoden 2019 tason. Tämän alan konkurssit lisääntyivät 27 prosenttia vuosina 2022–2023, mikä on yli yleisen talouden keskiarvon. Tätä kehitystä vahvistavat entisestään kireä taloustilanne ja kriittiset tekijät, kuten inflaatio, kuten käy ilmi vuoden 2010 luvuista. Luottouudistus tulee esiin.

Ravintolamarkkinoiden korkeat odotukset voivat osoittautua vääriksi, ja Sausalitos on vain yksi esimerkki monien toimipaikkojen suurista haasteista. Aikana, jolloin ihmiset kaipaavat "tavallisia" iltoja ravintoloissa, käy ilmi, että todellisuus on usein aivan toisenlainen.