Suche
Mein Konto
Sausalitos: Dramatična zatvaranja – 1000 radnih mjesta u opasnosti!
Sausalitos podnosi zahtjev za stečaj i zatvara nekoliko poslovnica, uključujući lokacije u Krefeldu, kao rezultat promjene ponašanja kupaca.
Sausalitos: Dramatična zatvaranja – 1000 radnih mjesta u opasnosti!
Popularni lanac restorana Sausalitos, poznat po meksičko-američkoj hrani i pićima, doživio je veliki udarac: u ožujku 2025. tvrtka je podnijela zahtjev za bankrot. Razlog je značajan utjecaj pandemije korona koja je dovela do drastičnog pada broja gostiju, a time i prihoda, izvijestili su. Merkur.
Ovaj stečaj pogađa oko 1000 zaposlenika. Prije bankrota Sausalitos je imao oko 40 podružnica u Njemačkoj, od kojih su mnoge već zatvorene nakon stečaja. Osim Kölna (Hohenzollernring), pogođeni gradovi uključuju Essen, Berlin, Hannover i Hamburg, da spomenemo samo neke. Krajem lipnja 2025. došlo je do masovnog zatvaranja poslovnica u nekoliko gradova, uključujući Wuppertal, Düsseldorf i Stuttgart. Od 11. srpnja 2025., početna stranica tvrtke navodi samo 17 lokacija - zabrinjavajući pad koji dovodi u pitanje budućnost brenda.
Detaljno o zatvaranju poslovnica
Ukupno je zatvoreno više od desetak poslovnica. Osobito u gradovima kao što su Essen, Landshut i Berlin, nekoliko lokacija više ne radi. Glasnogovornik stečajnog upravitelja, Michael Schuster, objasnio je da se restoran u Wolfsburgu više ne može nastaviti s radom zbog tekućih gubitaka, budući da nema zainteresiranih strana za nastavak poslovanja. Zatvaranje je također postalo nužno u Braunschweigu zbog nedostatka investitora.
- Essen (Am Markt)
- Landshut
- Hannover (Osterstraße und Lister Meile)
- Hamburg (Bergedorf und Chilehaus)
- Berlin (Uber Platz und Fasanenstraße)
- Wuppertal
- Düsseldorf
- Wolfsburg
- Köln (Hohenzollernring)
- Krefeld
- Karlsruhe
- Braunschweig
- Stuttgart (Marienstraße)
Stečajni postupak pokreću promjene u stavovima potrošača. Ponašanje kupaca značajno se promijenilo zbog krize posljednjih godina, što izravno utječe na prisutnost i profitabilnost ugostiteljskih objekata RND ističe. Ugostiteljstvo u Njemačkoj je ozbiljno pogođeno: od 2020. više od 48.000 ugostiteljskih objekata moralo je zatvoriti svoja vrata, što naglašava izazove u industriji.
Utjecaj na ugostiteljstvo
Situacija je posebno zabrinjavajuća jer su prodaja i zarada ugostiteljstva, usklađena s cijenama, ispod razine iz 2019. godine. Stečajevi u ovom sektoru porasli su za 27% između 2022. i 2023., što je iznad ukupnog ekonomskog prosjeka. Ovaj razvoj dodatno je pojačan napetom gospodarskom situacijom i kritičnim čimbenicima poput inflacije, što se može vidjeti iz brojki iz Reforma kreditiranja izranja.
Visoka očekivanja tržišta restorana mogu se pokazati lažnima, a Sausalitos je samo jedan primjer golemih izazova s kojima se mnoge ustanove suočavaju. U vrijeme kada ljudi gladuju za “normalnim” večerima u restoranima, pokazuje se da je stvarnost često sasvim drugačija.