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Sausalitos: Encerramento dramático – 1000 empregos em risco!
A Sausalitos pede falência e fecha diversas filiais, incluindo localidades em Krefeld, como resultado da mudança de comportamento do cliente.
Sausalitos: Encerramento dramático – 1000 empregos em risco!
A popular rede de restaurantes Sausalitos, conhecida por suas comidas e bebidas mexicano-americanas, sofreu um grande golpe: em março de 2025, a empresa entrou com pedido de falência. A razão é o impacto significativo da pandemia corona, que levou a um declínio drástico no número de hóspedes e, portanto, nas receitas, informou. Mercúrio.
Esta falência afeta cerca de 1.000 funcionários. Antes da falência, a Sausalitos tinha cerca de 40 filiais na Alemanha, muitas das quais já foram encerradas após o pedido de falência. Além de Colónia (Hohenzollernring), as cidades afetadas incluem Essen, Berlim, Hanôver e Hamburgo, para citar apenas algumas. No final de junho de 2025, registaram-se encerramentos massivos de filiais em diversas cidades, incluindo Wuppertal, Düsseldorf e Estugarda. Em 11 de julho de 2025, a página inicial da empresa listava apenas 17 locais – um declínio preocupante que coloca em questão o futuro da marca.
Fechamentos de filiais em detalhes
No total, mais de uma dezena de agências foram fechadas. Especialmente em cidades como Essen, Landshut e Berlim, vários locais já não estão em funcionamento. O porta-voz do administrador de insolvência, Michael Schuster, explicou que o restaurante de Wolfsburg já não poderia continuar a funcionar devido aos prejuízos contínuos, uma vez que não havia interessados em continuar a operá-lo. O fechamento também se tornou necessário em Braunschweig por falta de investidores.
- Essen (Am Markt)
- Landshut
- Hannover (Osterstraße und Lister Meile)
- Hamburg (Bergedorf und Chilehaus)
- Berlin (Uber Platz und Fasanenstraße)
- Wuppertal
- Düsseldorf
- Wolfsburg
- Köln (Hohenzollernring)
- Krefeld
- Karlsruhe
- Braunschweig
- Stuttgart (Marienstraße)
O processo de insolvência está a ser impulsionado pela mudança de atitudes dos consumidores. O comportamento dos clientes mudou significativamente devido às crises dos últimos anos, o que tem impacto direto na presença e rentabilidade dos estabelecimentos de restauração RND aponta. A indústria da restauração na Alemanha foi gravemente afetada: desde 2020, mais de 48.000 estabelecimentos de restauração tiveram de fechar as portas, o que realça os desafios da indústria.
Impacto na indústria da restauração
A situação é particularmente preocupante, uma vez que as vendas e os lucros no setor da restauração, ajustados aos preços, estão abaixo dos níveis de 2019. As falências neste setor aumentaram 27% entre 2022 e 2023, um valor acima da média económica geral. Esta evolução é ainda reforçada pela situação económica tensa e por factores críticos como a inflação, como se pode verificar nos números do Reforma de crédito emerge.
As elevadas expectativas do mercado da restauração podem revelar-se falsas e o Sausalitos é apenas um exemplo dos enormes desafios que muitos estabelecimentos enfrentam. Numa altura em que as pessoas passam fome por noites “normais” em restaurantes, verifica-se que a realidade é muitas vezes muito diferente.