Suche
Mein Konto
Märkischer Kreis tähistab parimat mett: Auhinnad kohalikele mesinikele!
Mesindusühing Märkischer Kreis austas 11. oktoobril 2025 suurepäraseid mesi ning edendab piirkondliku mesinduse kvaliteeti ja jätkusuutlikkust.
Märkischer Kreis tähistab parimat mett: Auhinnad kohalikele mesinikele!
11. oktoobril toimus idüllilises Neuenrades mesinike seltsi Märkischer Kreis sügisene kokkutulek, mis mitte ainult ei toonud kokku kohalikke mesinikke, vaid austas ka piirkonna parimaid mett. Ligikaudu 640 liiget on pühendunud mesilaste ja looduse kaitsmisele ning üritus pakkus suurepärase keskkonna tähistamaks kohalike toodete suurepärast kvaliteeti. Sel aastal jagas ühing esitatud meedele kokku 20 kuld-, 26 hõbe- ja 13 pronksauhinda. Eriti paistsid silma viis parimat mett ringkonna tasandil:
- Armin Pohl (Werdohl)
- Johann Klassen (Meinerzhagen)
- Robert Breddermann (Lüdenscheid)
- Linn Boris Rohr (Meinerzhagen)
- Matthias Pohl (Werdohl)
.
Võitjatele välja antud tunnistused pärinevad Vestfaali ja Lippe Mesinike Riikliku Ühingu korraldatud üleriigilisest mee hindamisest. Esitatud 1401 meest 69 pärinesid Märkisches Kreisist. See muljetavaldav arv rõhutab piirkondlike mesinike pühendumust ja mee kõrget väärtust kohalikul kultuurimaastikul.
Kvaliteedikontroll ja jätkusuutlikkus
Mee hindamine pakub välist kvaliteedikontrolli, mis järgib Saksa Mesinike Liidu rangeid nõudeid. Need juhised ületavad isegi seaduslikke nõudeid. Päris Saksa mesi võib sisaldada maksimaalselt 18% vett, samas kui seadusega on lubatud kuni 20%. See kõrge kvaliteedistandard tagab, et mesid on puhtad ja küpsed, mis avaldab positiivset mõju lõhnale ja maitsele. Lisaks saavad tarbijad kasu püsivalt kõrgest kvaliteedist, sest iga mesinik peab tõestama, et tal on uusimatele standarditele ([Deutscher Beekerbund](https://deutscherimkerbund.de/qualitaets Guidelines/)) vastamiseks vajalik oskusteave.
Igaüks, kes valib D.I.B. purk ei saa mitte ainult kõrgeima läbipaistvusega toote, vaid ka garantii, et mesi on 100% looduslik ega sisalda lisandeid ega segusid. Igal klaasil on kontrollnumber, mis tagab täieliku jälgitavuse. Sellised olulised kriteeriumid nagu hüdroksümetüülfurfuraali sisaldus (HMF) ja invertaasi aktiivsus annavad teavet mee hoolika ekstraheerimise ja säilitamise kohta, mis aitab kaasa kõrgele kvaliteedile.
Mesi ühiskonnas
Mesi pole mitte ainult väga populaarne Saksamaal, vaid on ka üks enim tarbitavaid määrdeid. Lisaks moosi- ja pähklinugatikreemidele on mesil püsiv koht majapidamistes (Statista). Igal aastal toetuvad sakslased lillenektarist ja meekastest valmistatud magusatele hõrgutistele – erinevate sortidega rapsist kuni akaatsiani.
Kuigi mesilasperede arv Saksamaal kasvab pidevalt ja peaks 2024. aastaks jõudma ligikaudu miljonini, seisavad mesinikud silmitsi ka probleemidega, nagu mesilaste surm, mis mõjutab peamiselt teisi putukaliike. Mesinike toetamine on oluline, kuna neil on ökosüsteemis ja elurikkuse säilitamisel ülioluline roll (2024. aastal imporditi 74 000 tonni mett). Seetõttu on olulisem kui kunagi varem edendada piirkondlikku mett, mis ei tähenda ainult lühikesi transporditeid, vaid aitab kaasa ka jätkusuutlikkusele (Statista).
Üleüldiselt näitab linnaosa mesindusühingu auhinnagala, kui oluline on mee kvaliteet ja päritolu. Keskendudes tugevalt jätkusuutlikkusele ja piirkondlikule tootmisele, seadsid Märkisches Kreisi mesinikud paika standardid, mis on olulised ka väljaspool piirkonna piire.