Suche
Mein Konto
Märkischer Kreis slavi najboljši med: Nagrade za lokalne čebelarje!
Čebelarsko društvo Märkischer Kreis je 11. oktobra 2025 odlikovalo odlične medove in spodbuja kakovost in trajnost regionalnega čebelarstva.
Märkischer Kreis slavi najboljši med: Nagrade za lokalne čebelarje!
11. oktobra je v idiličnem Neuenradeju potekalo jesensko srečanje čebelarskega združenja Märkischer Kreis, dogodek, ki ni združil le lokalnih čebelarjev, temveč je počastil tudi najboljši med v regiji. Okoli 640 članov se zavzema za zaščito čebel in narave, dogodek pa je poskrbel za čudovito vzdušje za praznovanje odlične kakovosti lokalnih proizvodov. Zveza je letos prijavljenim medom podelila skupaj 20 zlatih, 26 srebrnih in 13 bronastih priznanj. Posebej je izstopalo najboljših pet medov na ravni distrikta:
- Armin Pohl (Werdohl)
- Johann Klassen (Meinerzhagen)
- Robert Breddermann (Lüdenscheid)
- Linn Boris Rohr (Meinerzhagen)
- Matthias Pohl (Werdohl)
.
Certifikati, podeljeni zmagovalcem, izhajajo iz državnega ocenjevanja medu, ki ga je organiziralo Državno združenje čebelarjev Vestfalije in Lipe. 69 od 1.401 predloženega medu je prišlo iz Märkisches Kreis. Ta impresivna številka poudarja predanost regionalnih čebelarjev in visoko vrednost medu v lokalni kulturni krajini.
Kontrola kakovosti in trajnost
Ocenjevanje medu ponuja zunanjo kontrolo kakovosti, ki sledi strogim specifikacijam nemške čebelarske zveze. Te smernice celo presegajo zakonske zahteve. Pravi nemški med sme vsebovati največ 18 % vode, zakonsko dovoljeno pa do 20 %. Ta visok standard kakovosti zagotavlja, da so medovi čisti in zreli, kar pozitivno vpliva na vonj in okus. Poleg tega ima potrošnik koristi od stalno visoke kakovosti, saj mora vsak čebelar dokazati, da ima potrebno znanje in izkušnje za doseganje najnovejših standardov ([Deutscher Beekerbund](https://deutscherimkerbund.de/qualitaets Guidelines/)).
Kdor se odloči za med D.I.B. jar ne prejme le izdelka najvišje transparentnosti, ampak tudi garancijo, da je med 100% naraven in ne vsebuje nobenih dodatkov ali mešanic. Vsak kozarec ima kontrolno številko, ki zagotavlja popolno sledljivost. Pomembna merila, kot sta vsebnost hidroksimetilfurfurala (HMF) in aktivnost invertaze, dajejo informacije o skrbnem pridobivanju in skladiščenju medu, kar prispeva k visoki kakovosti.
Med v družbi
Med ni le zelo priljubljen v Nemčiji, ampak je tudi eden najpogosteje zaužitih namazov. Poleg marmelade in nugat kreme ima med stalno mesto v gospodinjstvih (Statista). Nemci se vsako leto zanašajo na sladke dobrote iz cvetličnega nektarja in medene rose – z različnimi sortami, od ogrščice do akacije.
Medtem ko število čebeljih družin v Nemčiji nenehno raste in naj bi do leta 2024 doseglo okoli milijon, se čebelarji soočajo tudi z izzivi, kot je pogin čebel, ki prizadene predvsem druge vrste žuželk. Podpora čebelarjem je pomembna, ker imajo ključno vlogo v ekosistemu in ohranjanju biotske raznovrstnosti (leta 2024 je bilo uvoženega 74.000 ton medu). Zato je bolj kot kdaj koli prej pomembno promovirati regionalni med, ki ne pomeni le kratkih transportnih poti, ampak tudi prispeva k trajnosti (Statista).
Podelitev priznanj okrožne čebelarske zveze na splošno dokazuje, kako pomembna sta kakovost in poreklo medu. Z močnim poudarkom na trajnosti in regionalni proizvodnji so čebelarji v Märkisches Kreis postavili standarde, ki so pomembni daleč onkraj regionalnih meja.