Μάχη για το βιολογικό αγρόκτημα: οι πωλήσεις γης απειλούν τη γεωργική ποικιλομορφία!

Μάχη για το βιολογικό αγρόκτημα: οι πωλήσεις γης απειλούν τη γεωργική ποικιλομορφία!

Σε ένα ήρεμο χωράφι κοντά στην Κολωνία, όπου η Sarah Hoffmanns περπατά μέσα στο αμμώδες χώμα με τις δερμάτινες μπότες της, μπορείτε να δείτε μια πολύχρωμη ποικιλία από καλλιέργειες: ώριμες κολοκύθες Hokkaido, λαμπερά κίτρινα ηλιοτρόπια και μωβ παντζάρια. Αυτή η ποικιλομορφία είναι εμβληματική των προκλήσεων που αντιμετωπίζει η βιολογική γεωργία. Μεγαλόφωνος Προοπτική Καθημερινή Εδώ, οι προσπάθειες των αγροτών να παρέχουν στις γειτονιές τους υγιεινά τρόφιμα συνδυάζονται με ανησυχία για το μέλλον της επιχείρησής τους.

Η βιολογική φάρμα της Sarah Hoffmanns και του David Büchler, η οποία είναι πρωτοπόρος στη βιώσιμη γεωργία, αντιμετωπίζει τον κίνδυνο να χάσει τη μισθωμένη γη επειδή οι ιδιοκτήτες θέλουν να πουλήσουν. Αν και ένας συνεταιρισμός έχει συγκεντρώσει κεφάλαια για να υποστηρίξει το έργο Biolee, η αβεβαιότητα σχετικά με τη μελλοντική ανάπτυξη παραμένει. Η γεωργική ποικιλότητα απειλείται ολοένα και περισσότερο από οικονομικούς περιορισμούς, και αυτό είναι ιδιαίτερα ανησυχητικό σε μια εποχή που η γεωργική βιοποικιλότητα μειώνεται ραγδαία.

Βιοποικιλότητα στη γεωργία

Όπως τονίζει το WWF στην πρωτοβουλία του «Γεωργία για τη Βιοποικιλότητα», πάνω από το 50% της έκτασης της Γερμανίας χρησιμοποιείται για τη γεωργία. Η εντατικοποίηση της χρήσης γης οδηγεί σε δραματική μείωση πολλών ειδών, όπως ο ουρανοξύστης και ο ουρανοξύστης. Το WWF έχει δεσμευτεί για την προώθηση της βιοποικιλότητας μέσω μεθόδων βιολογικής γεωργίας και ποικίλων αμειψισπορών.

Η βιολογική γεωργία όχι μόνο συμβάλλει στη διατήρηση των ειδών, αλλά προωθεί επίσης μια ποικιλία υπηρεσιών οικοσυστήματος όπως η βελτιωμένη επικονίαση, ο αποτελεσματικότερος έλεγχος των επιβλαβών οργανισμών και η αποτελεσματικότερη διάσπαση των οργανικών υλικών από τους αποικοδομητές. Από αυτή την άποψη δείχνει Βιολογική γεωργία ότι ένα υψηλότερο ποσοστό βιολογικών περιοχών έχει θετικές επιπτώσεις στη βιοποικιλότητα ακόμη και εκτός των πραγματικών οργανικών περιοχών.

Ευκαιρίες και προκλήσεις

Ωστόσο, οι βιολογικές φάρμες όπως αυτές που διαχειρίζονται οι Hoffmanns και Büchler αντιμετωπίζουν επανειλημμένα αντικρουόμενους στόχους μεταξύ της γεωργικής παραγωγής και της διατήρησης της φύσης. Οι υψηλές τιμές γης και ενοικίασης ενθαρρύνουν πολλούς ανθρώπους να αυξήσουν την ένταση των εργασιών τους, γεγονός που αντιτίθεται στον στόχο της βιοποικιλότητας. Ο βιολόγος Frank Gottwald έχει ήδη επισημάνει σε συνέντευξή του την επείγουσα ανάγκη δημιουργίας πρόσθετων οικοτόπων και μεγαλύτερης ποικιλομορφίας των υπαρχουσών περιοχών.

Για να ξεπεραστούν αυτές οι προκλήσεις με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, όχι μόνο απαιτείται επανεξέταση στη γεωργία, αλλά και οι καταναλωτές μπορούν επίσης να κάνουν αυτό που τους αναλογεί. Τα προϊόντα με το λογότυπο «Γεωργία για τη Βιοποικιλότητα» που διατίθενται στην αγορά από την ΕΔΕΚΑ προσφέρουν στους καταναλωτές την ευκαιρία να στηρίξουν τους αγρότες μέσω της αγοραστικής τους συμπεριφοράς και να ενισχύσουν τη βιολογική γεωργία.

Η ιστορία της Sarah Hoffmanns και της επιχείρησής της δείχνει πού βρίσκεται το πρόβλημα στη γερμανική γεωργία - και ότι είναι καιρός να αγωνιστούμε για ένα βιώσιμο μέλλον που θα φέρει βιοποικιλότητα και οικονομική σταθερότητα στη γεωργία.