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Batalla por la granja orgánica: ¡la venta de tierras amenaza la diversidad agrícola!
Descubra cómo la granja biológica de Sarah Hoffmann en Münster lucha por su futuro y arroje luz sobre los desafíos de la agricultura.
Batalla por la granja orgánica: ¡la venta de tierras amenaza la diversidad agrícola!
En un campo tranquilo cerca de Colonia, donde Sarah Hoffmanns camina por el suelo arenoso con sus botas de cuero, se puede ver una colorida variedad de cultivos: calabazas maduras de Hokkaido, girasoles de color amarillo brillante y remolachas moradas. Esta diversidad es emblemática de los desafíos que enfrenta la agricultura orgánica. Alto Perspectiva Diaria Aquí, los esfuerzos de los agricultores por proporcionar alimentos saludables a sus vecindarios se combinan con la preocupación por el futuro de sus negocios.
La granja biológica pionera en agricultura sostenible de Sarah Hoffmanns y David Büchler corre el riesgo de perder el terreno arrendado porque los propietarios quieren venderlo. Aunque una cooperativa ha recaudado capital para apoyar el proyecto Biolee, persiste la incertidumbre sobre el desarrollo futuro. La diversidad agrícola está cada vez más amenazada por las limitaciones económicas, y esto es particularmente preocupante en un momento en que la biodiversidad agrícola está disminuyendo rápidamente.
Biodiversidad en la agricultura
Como destaca el WWF en su iniciativa “Agricultura para la biodiversidad”, más del 50% de la superficie de Alemania se destina a la agricultura. La intensificación del uso de la tierra está provocando una drástica disminución de muchas especies, como la alondra y la tarabilla blanca. La WWF se compromete a promover la biodiversidad a través de métodos de agricultura orgánica y diversas rotaciones de cultivos.
La agricultura orgánica no sólo contribuye a la conservación de las especies, sino que también promueve una variedad de servicios ecosistémicos, como una mejor polinización, un control más eficiente de los organismos nocivos y una descomposición más efectiva de los materiales orgánicos por parte de los descomponedores. En este sentido muestra Agricultura ecológica que una mayor proporción de áreas orgánicas tiene efectos positivos sobre la biodiversidad incluso fuera de las áreas orgánicas reales.
Oportunidades y desafíos
Sin embargo, las explotaciones ecológicas como las de Hoffmanns y Büchler se enfrentan repetidamente a objetivos contradictorios entre la producción agrícola y la conservación de la naturaleza. Los altos precios de la tierra y del alquiler alientan a muchas personas a aumentar la intensidad de sus operaciones, lo que contrarresta el objetivo de la biodiversidad. El biólogo Frank Gottwald ya señaló en una entrevista la urgencia de crear hábitats adicionales y diversificar las zonas existentes.
Para superar estos desafíos de la mejor manera posible, no sólo es necesario repensar la agricultura, sino que los consumidores también pueden hacer su parte. Los productos con el logo “Agricultura para la Biodiversidad” comercializados por EDEKA ofrecen una oportunidad para que los consumidores apoyen a los agricultores a través de su comportamiento de compra y fortalezcan la agricultura orgánica.
La historia de Sarah Hoffmanns y su empresa muestra dónde está el problema en la agricultura alemana y que es hora de luchar por un futuro sostenible que aporte tanto biodiversidad como estabilidad económica a la agricultura.