Kamp om den økologiske gården: tomtesalg truer landbruksmangfoldet!

Kamp om den økologiske gården: tomtesalg truer landbruksmangfoldet!

I en rolig åker nær Köln, der Sarah Hoffmanns går gjennom sandjorden i skinnstøvlene sine, kan du se et fargerikt utvalg av avlinger: modne Hokkaido-gresskar, knallgule solsikker og lilla rødbeter. Dette mangfoldet er emblematisk for utfordringene som økologisk landbruk står overfor. Høyt Perspektiv daglig Her kombineres bøndenes innsats for å gi nabolagene sine sunn mat med bekymring for fremtiden til deres virksomhet.

Sarah Hoffmanns og David Büchlers økologiske gård, som er en pioner innen bærekraftig landbruk, risikerer å miste den leide jorda fordi eierne ønsker å selge. Selv om et kooperativ har samlet inn kapital for å støtte Biolee-prosjektet, er det fortsatt usikkerhet om fremtidig utvikling. Landbruksmangfold er i økende grad truet av økonomiske begrensninger, og dette er spesielt bekymringsfullt i en tid hvor det biologiske mangfoldet i landbruket er raskt på vei ned.

Biologisk mangfold i landbruket

Som WWF fremhever i sitt "Landbruk for biologisk mangfold"-initiativ, brukes over 50 % av Tysklands areal til landbruk. Intensiveringen av arealbruken fører til en dramatisk nedgang for mange arter, som lerken og slyngen. WWF er forpliktet til å fremme biologisk mangfold gjennom økologiske landbruksmetoder og varierte vekstskifter.

Økologisk landbruk bidrar ikke bare til bevaring av arter, men fremmer også en rekke økosystemtjenester som forbedret pollinering, mer effektiv kontroll av skadelige organismer og mer effektiv nedbrytning av organisk materiale av nedbrytere. I denne forbindelse viser Økologisk landbruk at en høyere andel økologiske arealer har positive effekter på biologisk mangfold også utenfor de faktiske økologiske arealene.

Muligheter og utfordringer

Ikke desto mindre blir økologiske gårder som de som drives av Hoffmanns og Büchler gjentatte ganger møtt med motstridende mål mellom landbruksproduksjon og naturvern. Høye tomte- og leiepriser oppmuntrer mange til å øke intensiteten i driften, noe som motvirker målet om biologisk mangfold. Biolog Frank Gottwald har allerede i et intervju påpekt at det haster med å skape flere habitater og gjøre eksisterende områder mer mangfoldige.

For å overvinne disse utfordringene på best mulig måte er det ikke bare nødvendig med en nytenkning innen landbruket, men forbrukerne kan også gjøre sitt. Produkter med «Landbruk for biologisk mangfold»-logoen markedsført av EDEKA tilbyr en mulighet for forbrukere til å støtte bøndene gjennom deres kjøpsatferd og å styrke økologisk landbruk.

Historien om Sarah Hoffmanns og hennes virksomhet viser hvor problemet er i tysk landbruk – og at det er på tide å kjempe for en bærekraftig fremtid som bringer både biologisk mangfold og økonomisk stabilitet i landbruket.