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Batalha pela fazenda orgânica: a venda de terras ameaça a diversidade agrícola!
Descubra como a quinta biológica de Sarah Hoffmanns em Münster luta pelo seu futuro e esclareça os desafios da agricultura.
Batalha pela fazenda orgânica: a venda de terras ameaça a diversidade agrícola!
Num campo tranquilo perto de Colônia, onde Sarah Hoffmanns caminha pelo solo arenoso com suas botas de couro, você pode ver uma variedade colorida de culturas: abóboras Hokkaido maduras, girassóis amarelos brilhantes e beterrabas roxas. Esta diversidade é emblemática dos desafios que a agricultura biológica enfrenta. Alto Perspectiva Diária Aqui, os esforços dos agricultores para fornecer alimentos saudáveis aos seus bairros são combinados com a preocupação com o futuro do seu negócio.
A fazenda orgânica de Sarah Hoffmanns e David Büchler, pioneira na agricultura sustentável, corre o risco de perder as terras arrendadas porque os proprietários querem vendê-las. Embora uma cooperativa tenha levantado capital para apoiar o projecto Biolee, a incerteza sobre o desenvolvimento futuro permanece. A diversidade agrícola está cada vez mais ameaçada por restrições económicas, o que é particularmente preocupante numa altura em que a biodiversidade agrícola está em rápido declínio.
Biodiversidade na agricultura
Como destaca a WWF na sua iniciativa “Agricultura para a Biodiversidade”, mais de 50% da área da Alemanha é utilizada para a agricultura. A intensificação da utilização dos solos está a conduzir a um declínio dramático de muitas espécies, como a cotovia e o whinchat. A WWF está empenhada em promover a biodiversidade através de métodos de agricultura biológica e diversas rotações de culturas.
A agricultura biológica não só contribui para a conservação das espécies, mas também promove uma variedade de serviços ecossistémicos, tais como a melhoria da polinização, um controlo mais eficiente dos organismos prejudiciais e uma decomposição mais eficaz dos materiais orgânicos pelos decompositores. Neste sentido mostra Agricultura biológica que uma maior proporção de áreas orgânicas tem efeitos positivos sobre a biodiversidade, mesmo fora das próprias áreas orgânicas.
Oportunidades e desafios
No entanto, as explorações agrícolas biológicas como as geridas por Hoffmanns e Büchler são repetidamente confrontadas com objetivos conflitantes entre a produção agrícola e a conservação da natureza. Os elevados preços dos terrenos e dos arrendamentos incentivam muitas pessoas a aumentar a intensidade das suas operações, o que contraria o objectivo da biodiversidade. O biólogo Frank Gottwald já apontou numa entrevista a urgência de criar habitats adicionais e de diversificar as áreas existentes.
Para superar estes desafios da melhor forma possível, não só é necessário repensar a agricultura, mas os consumidores também podem fazer a sua parte. Os produtos com o logótipo “Agricultura para a Biodiversidade” comercializados pela EDEKA oferecem uma oportunidade para os consumidores apoiarem os agricultores através do seu comportamento de compra e fortalecerem a agricultura biológica.
A história de Sarah Hoffmanns e da sua empresa mostra onde está o problema na agricultura alemã - e que é hora de lutar por um futuro sustentável que traga biodiversidade e estabilidade económica à agricultura.