Ρεκόρ συγκομιδής μήλων 2025: Τα παιδιά μαζεύουν και στύβουν φρέσκο ​​χυμό!

Ρεκόρ συγκομιδής μήλων 2025: Τα παιδιά μαζεύουν και στύβουν φρέσκο ​​χυμό!

Στο Holzhausen, όπου το ψιλόβροχο γεμίζει τον αέρα με την ευχάριστη μυρωδιά των βρεγμένων μήλων, τα παιδιά του παιδικού σταθμού Waldwichtel απολαμβάνουν μια χαρούμενη συγκομιδή μήλων. Η Britta Hinkers από τον Βιολογικό Σταθμό Siegen-Wittgenstein αναφέρει ότι αυτή η σεζόν είναι ιδιαίτερα παραγωγική: η συγκομιδή μήλων το 2023 αναμένεται να είναι περίπου 82.327 τόνοι, περίπου 60,1% υψηλότερη από πέρυσι. Μια καλή άνοιξη χωρίς όψιμο παγετό και η εξαιρετική απόδοση επικονίασης των εντόμων συνέβαλαν σε αυτό το άνω του μέσου όρου αποτέλεσμα.

Τα παιδιά μαζεύουν με λαχτάρα τα μήλα και με τη συνοδεία Hinkers ξεχωρίζουν τα καλά φρούτα από τα λιγότερο νόστιμα. Ο Mats απολαμβάνει να μεταφέρει τα μήλα που συλλέγονται σε ένα μικρό καροτσάκι και είναι περήφανο που συμβάλλει σημαντικά. Τα μήλα που έχουν πέσει από το δέντρο έχουν μια ιδιαίτερη χρήση: γίνονται φρέσκος χυμός μήλου, τον οποίο τα παιδιά μαθαίνουν με ενθουσιασμό. Η χαρά για τον φρεσκοστυμμένο χυμό είναι εμφανής - ο κόσμος γλεντάει και γιορτάζει!

Υψηλή περίοδος για τα μήλα στη Γερμανία

Σύμφωνα με το Tagesschau, η συγκομιδή μήλων στη Γερμανία το 2025 αναμένεται να είναι πάνω από το μέσο όρο. Η πρώτη εκτίμηση της συγκομιδής κάνει λόγο για περισσότερους από ένα εκατομμύριο τόνους μήλων, που αντιπροσωπεύει όχι μόνο αύξηση 3,9% σε σύγκριση με τον μέσο όρο της δεκαετίας, αλλά και σχεδόν 16% περισσότερο από το 2024. Η εξέλιξη αυτή οφείλεται στις ήπιες καιρικές συνθήκες που επικρατούσαν σε πολλές περιοχές καλλιέργειας - χωρίς παγετό και χαλάζι κατά την περίοδο της ανθοφορίας.

Με 32.700 εκτάρια, το μήλο είναι το απόλυτο φαβορί ανάμεσα στις ποικιλίες των δέντρων στη Γερμανία. Τα περισσότερα από αυτά τα μήλα αναπτύσσονται στη Βάδη-Βυρτεμβέργη και την Κάτω Σαξονία, όπου συγκομίζονται περίπου το 68,6% των τοπικών μήλων. Μια πραγματικά εντυπωσιακή εικόνα αν σκεφτεί κανείς ότι τα μήλα αποτελούν το εντυπωσιακό 87,6% της συνολικής συγκομιδής καρπών δέντρων στη Γερμανία.

Γνωρίσματα για τις προκλήσεις των προηγούμενων ετών

Φυσικά βλέπουμε και τη σκοτεινή πλευρά της γεωργίας. Το 2024, η συγκομιδή των 872.000 τόνων έπεσε 12,4% κάτω από τον μέσο όρο της δεκαετίας. Αυτή ήταν η δεύτερη χαμηλότερη απόδοση συγκομιδής από το 2014, που προκλήθηκε κυρίως από τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες, οι οποίες οδήγησαν σε σημαντικές απώλειες σε ορισμένα κρατίδια της ανατολικής Γερμανίας. Στη Σαξονία, για παράδειγμα, μια πτώση έως και 90% σε σύγκριση με τον μέσο όρο έπρεπε να γίνει αποδεκτή λόγω της κακοκαιρίας.

Αλλά οι ελπίδες είναι μεγάλες: οι προβλέψεις για τα επόμενα χρόνια δείχνουν ότι βρισκόμαστε σε καλό δρόμο για μια συγκομιδή ρεκόρ που θα μπορούσε να ξεπεράσει τα τελευταία είκοσι χρόνια. Η χαρά των παιδιών που συνεργάζονται με τη φύση και δημιουργούν νόστιμο χυμό μήλου είναι ένα όμορφο παράδειγμα του πώς η χαρά της συγκομιδής μεταδίδεται σε γενεές.

Επισκεφτείτε την κάλυψη αυτών των εκδηλώσεων στο εφημερίδα Siegen για να μάθετε περισσότερα για τη συγκομιδή των μήλων. Για λεπτομέρειες σχετικά με την αγροτική οικονομία στη Γερμανία, διαβάστε τις αναλύσεις από καθημερινά νέα και Destatis.