Cosecha récord de manzanas en 2025: ¡los niños cosechan y exprimen jugo fresco!

Cosecha récord de manzanas en 2025: ¡los niños cosechan y exprimen jugo fresco!

En Holzhausen, donde la llovizna impregna el aire con el agradable olor a manzanas mojadas, los niños de la guardería de Waldwichtel disfrutan de una feliz cosecha de manzanas. Britta Hinkers, de la Estación Biológica de Siegen-Wittgenstein, informa que esta temporada es especialmente productiva: se espera que la cosecha de manzanas de 2023 sea de unas 82.327 toneladas, alrededor de un 60,1% más que el año pasado. A este resultado superior a la media contribuyeron una buena primavera sin heladas tardías y el excelente rendimiento de polinización de los insectos.

Los niños recogen con entusiasmo las manzanas y, acompañados por Hinkers, separan las frutas buenas de las menos sabrosas. A Mats le gusta transportar las manzanas recogidas en una pequeña carretilla y está orgulloso de poder contribuir de forma importante. Las manzanas caídas del árbol tienen un uso especial: con ellas se elabora zumo de manzana fresco, que los niños aprenden con entusiasmo. La alegría por el jugo recién exprimido es obvia: ¡la gente se da un festín y celebra!

Temporada alta para las manzanas en Alemania

Según Tagesschau, se espera que la cosecha de manzanas en Alemania en 2025 sea superior a la media. La primera estimación de cosecha habla de más de un millón de toneladas de manzanas, lo que representa no sólo un aumento del 3,9% en comparación con la media de diez años, sino también casi un 16% más que en 2024. Esta evolución se debe a las condiciones climáticas suaves que prevalecieron en muchas zonas productoras, sin heladas ni granizo durante el período de floración.

Con 32.700 hectáreas, la manzana es la favorita absoluta entre las variedades de árboles frutales en Alemania. La mayoría de estas manzanas crecen en Baden-Württemberg y Baja Sajonia, donde se cosecha alrededor del 68,6% de las manzanas locales. Una imagen realmente impresionante si se tiene en cuenta que las manzanas representan un impresionante 87,6% de la cosecha total de árboles frutales en Alemania.

Perspectivas sobre los desafíos de años anteriores

Por supuesto, también vemos el lado oscuro de la agricultura. En 2024, la cosecha de 872.000 toneladas cayó un 12,4% por debajo de la media de diez años. Esta fue la segunda cosecha más baja desde 2014, debido principalmente a las condiciones climáticas desfavorables, que provocaron pérdidas significativas en algunos estados del este de Alemania. En Sajonia, por ejemplo, se tuvo que aceptar un descenso de hasta el 90% respecto a la media debido al mal tiempo.

Pero las esperanzas son grandes: las previsiones para los próximos años muestran que vamos camino de conseguir una cosecha récord que podría superar las de los últimos veinte años. La alegría de los niños que colaboran con la naturaleza y crean un delicioso jugo de manzana es un hermoso ejemplo de cómo la alegría de la cosecha se transmite de generación en generación.

Visite la cobertura de estos eventos en periódico Siegen para aprender más sobre la cosecha de manzanas. Para más detalles sobre la economía agrícola en Alemania, lea los análisis de noticias diarias y Destatis.