Rekordowe zbiory jabłek 2025: Dzieci zbierają i wyciskają świeży sok!

Rekordowe zbiory jabłek 2025: Dzieci zbierają i wyciskają świeży sok!

W Holzhausen, gdzie mżawka wypełnia powietrze przyjemnym zapachem mokrych jabłek, dzieci z przedszkola Waldwichtel cieszą się szczęśliwymi zbiorami jabłek. Britta Hinkers ze Stacji Biologicznej Siegen-Wittgenstein podaje, że ten sezon jest szczególnie produktywny: zbiory jabłek w 2023 r. mają wynieść około 82 327 ton, czyli o około 60,1% więcej niż w roku ubiegłym. Do ponadprzeciętnego wyniku przyczyniła się dobra wiosna bez późnych przymrozków oraz doskonała wydajność zapylania owadów.

Dzieci chętnie zbierają jabłka i w towarzystwie Hinkerów oddzielają dobre owoce od tych mniej smacznych. Mats lubi transportować zebrane jabłka na małej taczce i jest dumny, że może wnieść istotny wkład. Jabłka, które spadły z drzewa, mają szczególne zastosowanie: przerabia się je na świeży sok jabłkowy, czego dzieci uczą się z entuzjazmem. Radość ze świeżo wyciśniętego soku jest oczywista – ludzie ucztują i świętują!

Wysoki sezon na jabłka w Niemczech

Według Tagesschau zbiory jabłek w Niemczech w 2025 r. mają być powyżej średniej. Pierwsze szacunki zbiorów mówią o ponad milionie ton jabłek, co oznacza nie tylko wzrost o 3,9% w porównaniu ze średnią dziesięcioletnią, ale także o prawie 16% więcej niż w 2024 roku. Rozwój ten wynika z łagodnych warunków pogodowych, które panowały na wielu obszarach upraw – bez mrozu i gradu w okresie kwitnienia.

Jabłko zajmuje powierzchnię 32 700 hektarów i jest absolutnym faworytem wśród odmian owoców drzewiastych w Niemczech. Większość tych jabłek rośnie w Badenii-Wirtembergii i Dolnej Saksonii, gdzie zbiera się około 68,6% lokalnych jabłek. Naprawdę imponujący obraz, jeśli wziąć pod uwagę, że jabłka stanowią imponujące 87,6% całkowitych zbiorów owoców z drzew w Niemczech.

Wgląd w wyzwania poprzednich lat

Oczywiście widzimy także ciemną stronę rolnictwa. W 2024 r. zbiory wynoszące 872 tys. ton spadły o 12,4% poniżej średniej dziesięcioletniej. Był to drugi najniższy wynik zbiorów od 2014 roku, spowodowany głównie niekorzystnymi warunkami pogodowymi, które doprowadziły do ​​znacznych strat w niektórych krajach wschodnich Niemiec. Na przykład w Saksonii ze względu na złą pogodę trzeba było zaakceptować spadek wynoszący aż do 90% w porównaniu ze średnią.

Nadzieje są jednak duże: prognozy na nadchodzące lata pokazują, że jesteśmy na dobrej drodze do rekordowych zbiorów, które mogą przekroczyć ostatnie dwadzieścia lat. Radość dzieci współpracujących z naturą i tworzących pyszny sok jabłkowy to piękny przykład tego, jak radość ze zbiorów przekazywana jest z pokolenia na pokolenie.

Zapraszamy do obejrzenia relacji z tych wydarzeń na stronie Gazeta Siegena aby dowiedzieć się więcej o zbiorach jabłek. Więcej szczegółów na temat gospodarki rolnej w Niemczech można znaleźć w analizach z codzienne wiadomości I Destatis.