Suche
Mein Konto
Rekord äppelskörd 2025: Barn skördar och pressar färsk juice!
I Holzhausen samlar barn äpplen och lär sig att pressa juice. Räkna med rekordstora skördar 2023 och höga skördeprognoser för 2025.
Rekord äppelskörd 2025: Barn skördar och pressar färsk juice!
I Holzhausen, där duggregnet fyller luften med den behagliga doften av blöta äpplen, njuter barnen av daghemmet Waldwichtel av en glad äppelskörd. Britta Hinkers från Siegen-Wittgenstein biologiska station rapporterar att den här säsongen är särskilt produktiv: äppelskörden 2023 förväntas bli cirka 82 327 ton, cirka 60,1 % högre än förra året. En bra vår utan sen frost och insekternas utmärkta pollineringsprestanda bidrog till detta resultat över genomsnittet.
Barnen samlar ivrigt ihop äpplena och, tillsammans med Hinkers, skiljer de goda frukterna från de mindre välsmakande. Mats tycker om att transportera de insamlade äpplena i en liten skottkärra och är stolt över att göra en viktig insats. Äpplena som har fallit från trädet har en speciell användning: de görs till färsk äppeljuice, som barnen lär sig med entusiasm. Glädjen över den färskpressade juicen är påtaglig – folk festar och firar!
Högsäsong för äpplen i Tyskland
Enligt Tagesschau förväntas äppelskörden i Tyskland år 2025 vara över genomsnittet. Den första skördeuppskattningen talar om mer än en miljon ton äpplen, vilket innebär inte bara en ökning med 3,9 % jämfört med tioårsgenomsnittet, utan också nästan 16 % mer än 2024. Denna utveckling beror på de milda väderförhållanden som rådde i många odlingsområden – utan frost och hagel under blomningsperioden.
Med 32 700 hektar är äpplet den absoluta favoriten bland trädfruktsorterna i Tyskland. De flesta av dessa äpplen växer i Baden-Württemberg och Niedersachsen, där cirka 68,6 % av de lokala äpplena skördas. En verkligt imponerande bild när man betänker att äpplen utgör imponerande 87,6 % av den totala trädfruktskörden i Tyskland.
Insikter i tidigare års utmaningar
Naturligtvis ser vi också den mörka sidan av jordbruket. År 2024 sjönk skörden på 872 000 ton 12,4 % under tioårsgenomsnittet. Detta var det näst lägsta skörderesultatet sedan 2014, främst orsakat av ogynnsamma väderförhållanden, vilket ledde till betydande förluster i vissa östtyska delstater. I Sachsen, till exempel, måste en nedgång på upp till 90 % jämfört med genomsnittet accepteras på grund av det dåliga vädret.
Men förhoppningarna är stora: prognoser för de kommande åren visar att vi är på väg mot en rekordskörd som kan överträffa de senaste tjugo åren. Glädjen i att barn samarbetar med naturen och skapar utsökt äppeljuice är ett vackert exempel på hur skördeglädjen förs vidare i generationer.
Besök bevakningen av dessa evenemang på Siegen tidning för att lära dig mer om äppelskörden. För detaljer om jordbruksekonomin i Tyskland, läs analyserna från dagliga nyheter och Destatis.