Volské oko září v nerozbitných brýlích na Všech svatých!

Volské oko září v nerozbitných brýlích na Všech svatých!

Když se v Soestu blíží Všech svatých, nesmí chybět jedna věc: kultovní nápoj „Bullenauge“. Palírna Northoff letos nastavuje nová měřítka s nerozbitnými sklenicemi, které prezentují oblíbený nápoj bezpečně a stylově. Půvabná historie volského oka se od svého vzniku v 60. letech 20. století ve městě pevně usadila a očekávání letošního veletrhu je již hmatatelné.

Kořeny volského oka sahají na zasedání stavebního výboru v roce 1964, kde byl moka likér kombinován se smetanou, aby vznikl zcela nový chuťový zážitek. Výtvor je oblíbený nejen mezi místními, ale získal si mnoho příznivců i za hranicemi města. „Jsme hrdí na náš kultovní nápoj a těšíme se na veletrh,“ říká zaměstnanec lihovaru. Výroba začala v srpnu, aby byla připravena na vysokou poptávku během veletržní sezóny. Loňský prodej byl tak vysoký, že musela být provedena dodatečná výroba.

Nové brýle pro staré tradice

Tradičně se volské oko podávalo v jemných panácích, které se však často lámaly a lámaly. Proto jsme letos přešli na robustnější sklenice „Stamper Mannheim“, které mají zpříjemnit zážitek z pití. Tyto nové brýle byly dokonce vytištěny ve spolupráci s dodavatelem z Paderbornu, aby byla zachována tradice volského oka a přitom nedošlo k rozbití. To znamená, že se během veselých oslav ztratí méně sklenic.

Obsah alkoholu v volském oku zůstává nezměněn na 25 procentech. Úprava receptury se neplánuje, což podtrhuje věrnost původu nápoje. V 80. letech vstoupila do hry palírna Northoff a ve spolupráci s mlékárnou Hellweg vyvinula individuální recepturu, která je dodnes tajná a je chráněna patentem.

Město Soest: zážitek sám o sobě

Každý, kdo přijede do Soestu na Všech svatých, si může dopřát nejen volské oko, ale také objevit krásné staré město se zelenými pískovcovými budovami a útulnými uličkami. „Soest je krásné město, které má mnoho příběhů k vyprávění,“ říká Werner Tigges, zkušený průvodce městem. Ať už pro rodiny, přátele nebo kolegy, prohlídky města nabízejí hluboký vhled do historie Soest, od arcibiskupa po houpačky a pračky, které oživují minulost.

Během 90 minut se účastníci provedou ulicemi a dozvědí se více o půvabných zákoutích města, které by měl alespoň jednou navštívit téměř každý obyvatel Kolína. All Saints' Fair 2025 slibuje, že bude pastvou pro smysly a Býčí oko bude bezpochyby oblíbeným nápojem. Nadšenci se mohou těšit na mnoho nezapomenutelných chvil při vychutnávání tohoto jedinečného likéru.