Bull's Eye skinner i brudsikre briller på Allehelgensmessen!

Bull's Eye skinner i brudsikre briller på Allehelgensmessen!

Når allehelgensmessen står for døren i Soest, bør én ting ikke mangle: kultdrinken "Bullenauge". I år sætter Northoff-destilleriet nye standarder med brudsikre glas, der præsenterer den populære drink sikkert og stilfuldt. Siden oprettelsen i 1960'erne har den charmerende historie om bull's eye været solidt forankret i byen, og forventningen til dette års messe er allerede til at tage og føle på.

Rødderne til bull's eye går tilbage til byggeudvalgsmødet i 1964, hvor en mokkalikør blev kombineret med fløde for at skabe en helt ny smagsoplevelse. Kreationen er ikke kun populær blandt de lokale, men har også fået mange fans ud over byens grænser. "Vi er stolte af vores kultdrink og glæder os til messen," siger en medarbejder på destilleriet. Produktionen startede i august for at være forberedt på den store efterspørgsel i messesæsonen. Sidste år var salget særligt højt, så meget, at der måtte udføres yderligere produktion.

Nye glas til gamle traditioner

Traditionelt blev bull's eye serveret i delikate snapseglas, men disse gik ofte i stykker og gik i stykker. Derfor gik vi i år over til de mere robuste “Stamper Mannheim”-glas, som skal gavne drikkeoplevelsen. Disse nye briller blev endda trykt i samarbejde med en leverandør fra Paderborn for at bevare traditionen for bull's eye og samtidig undgå brud. Det betyder, at færre glas går tabt under de glade festligheder.

Alkoholindholdet i bull's eye forbliver uændret på 25 procent. Der er ingen planer om at justere opskriften, hvilket understreger loyaliteten over for drikkens oprindelse. I 1980'erne kom Northoff-destilleriet i spil og udviklede i samarbejde med Hellweg-mejeriet en individuel opskrift, der stadig er hemmelig i dag og er beskyttet af patent.

Byen Soest: en oplevelse i sig selv

Enhver, der kommer til Soest til Allehelgensmessen, kan ikke blot hengive sig til bull's eye, men også opdage den smukke gamle bydel med dens grønne sandstensbygninger og hyggelige stræder. "Soest er en smuk by, der har mange historier at fortælle," siger Werner Tigges, en erfaren byguide. Uanset om det er for familier, venner eller kolleger, byder byrundturene på et dybt indblik i Soests historie, fra ærkebiskoppen til vipperne og vaskekonerne, der bringer fortiden til live.

På 90 minutter bliver deltagerne ledt gennem gaderne og lærer mere om byens charmerende hjørner, som næsten alle Kölnerboer bør besøge mindst én gang. Allehelgensmessen 2025 tegner til at blive en fest for sanserne, og Bull's Eye vil uden tvivl være den foretrukne drik. Entusiaster kan se frem til mange uforglemmelige øjeblikke, mens de nyder denne unikke likør.