Bull's Eye schittert in onbreekbare glazen op de Allerheiligenbeurs!

Bull's Eye schittert in onbreekbare glazen op de Allerheiligenbeurs!

Wanneer de Allerheiligenkermis in Soest eraan komt, mag één ding niet ontbreken: de cultdrank “Bullenauge”. Dit jaar zet de Northoff-distilleerderij nieuwe normen met onbreekbare glazen die de populaire drank veilig en stijlvol presenteren. Sinds de oprichting in de jaren zestig is de charmante geschiedenis van de roos stevig verankerd in de stad, en de verwachting voor de beurs van dit jaar is nu al voelbaar.

De wortels van het schot in de roos gaan terug tot de bouwcommissievergadering in 1964, waar een mokkalikeur werd gecombineerd met room om een ​​geheel nieuwe smaakbeleving te creëren. De creatie is niet alleen populair onder de lokale bevolking, maar heeft ook buiten de stadsgrenzen veel fans gekregen. “Wij zijn trots op onze cultdrank en kijken uit naar de beurs”, zegt een medewerker van de distilleerderij. De productie begon in augustus om voorbereid te zijn op de grote vraag tijdens het kermisseizoen. Vorig jaar was de omzet bijzonder hoog, zozeer zelfs dat er extra geproduceerd moest worden.

Nieuwe glazen voor oude tradities

Traditioneel werd de roos geserveerd in delicate borrelglaasjes, maar deze gingen vaak kapot en kapot. Daarom zijn we dit jaar overgestapt op de robuustere “Stamper Mannheim” glazen, die bedoeld zijn om de drinkervaring ten goede te komen. Deze nieuwe glazen werden zelfs gedrukt in samenwerking met een leverancier uit Paderborn om de traditie van het schot in de roos te behouden en breuk te voorkomen. Dit betekent dat er minder glazen verloren gaan tijdens de vrolijke festiviteiten.

Het alcoholgehalte van de roos blijft onveranderd op 25 procent. Er zijn geen plannen om het recept aan te passen, wat de loyaliteit aan de herkomst van het drankje onderstreept. In de jaren tachtig kwam de Northoff-distilleerderij in actie en ontwikkelde in samenwerking met de Hellweg-zuivelfabriek een individueel recept dat vandaag de dag nog steeds geheim is en wordt beschermd door patenten.

De stad Soest: een belevenis op zich

Wie voor de Allerheiligenkermis naar Soest komt, kan niet alleen genieten van een schot in de roos, maar ook de prachtige oude binnenstad ontdekken met zijn groene zandstenen gebouwen en gezellige steegjes. “Soest is een prachtige stad die veel verhalen te vertellen heeft”, zegt Werner Tigges, een ervaren stadsgids. Of het nu voor gezinnen, vrienden of collega's is: de stadsrondleidingen bieden een diep inzicht in de geschiedenis van Soest, van de aartsbisschop tot de wippen en wasvrouwen die het verleden tot leven brengen.

In 90 minuten worden de deelnemers door de straten geleid en leren ze meer over de charmante hoekjes van de stad die bijna elke inwoner van Keulen minstens één keer zou moeten bezoeken. De Allerheiligenbeurs 2025 belooft een feest voor de zintuigen te worden, en de Bull's Eye zal ongetwijfeld het favoriete drankje zijn. Liefhebbers kunnen zich verheugen op vele onvergetelijke momenten terwijl ze genieten van deze unieke likeur.