Bull's Eye blesti v nerazbitih kozarcih na sejmu vseh svetih!

Bull's Eye blesti v nerazbitih kozarcih na sejmu vseh svetih!

Ko se v Soestu bliža sejem vseh svetih, ena stvar ne sme manjkati: kultna pijača “Bullenauge”. Letos destilarna Northoff postavlja nove standarde z nerazbitimi kozarci, ki priljubljeno pijačo predstavljajo varno in elegantno. Od ustanovitve v šestdesetih letih prejšnjega stoletja je očarljiva zgodovina bikovega očesa trdno utrjena v mestu in pričakovanje letošnjega sejma je že otipljivo.

Korenine bikovega očesa segajo v sestanek gradbenega odbora leta 1964, kjer so mokka liker kombinirali s smetano, da bi ustvarili popolnoma novo izkušnjo okusa. Kreacija ni priljubljena le med domačini, temveč je številne oboževalce pridobila tudi izven meja mesta. »Ponosni smo na našo kultno pijačo in se veselimo sejma,« pravi zaposleni v destilarni. Proizvodnja se je začela avgusta, da bi bili pripravljeni na veliko povpraševanje v sejemski sezoni. Lani je bila prodaja še posebej visoka, tako da je bilo treba izvesti dodatno proizvodnjo.

Nova očala za stare običaje

Tradicionalno se je volkovo oko streglo v občutljivih kozarcih, ki pa so se pogosto zlomili in razbili. Zato smo letos prešli na bolj robustne kozarce »Stamper Mannheim«, ki so namenjeni izboljšanju izkušnje pri pitju. Ta nova očala so bila celo natisnjena v sodelovanju z dobaviteljem iz Paderborna, da bi ohranili tradicijo bikovega očesa in se izognili lomljenju. To pomeni, da se med veselimi praznovanji izgubi manj kozarcev.

Vsebnost alkohola v volkovem očesu ostaja nespremenjena in znaša 25 odstotkov. Prilagoditev recepture ni v načrtu, kar poudarja zvestobo poreklu pijače. V osemdesetih letih se je oglasila destilarna Northoff, ki je v sodelovanju z mlekarno Hellweg razvila individualno recepturo, ki je še danes skrivnost in je zaščitena s patentom.

Mesto Soest: doživetje samo po sebi

Vsakdo, ki pride v Soest na sejem vseh svetih, si lahko privošči ne samo bikovo oko, ampak tudi odkrije čudovito staro mestno jedro z zelenimi stavbami iz peščenjaka in prijetnimi uličicami. "Soest je lepo mesto, ki ima veliko zgodb za povedati," pravi Werner Tigges, izkušen mestni vodnik. Ne glede na to, ali gre za družine, prijatelje ali sodelavce, ogledi mesta ponujajo globok vpogled v zgodovino Soesta, od nadškofa do gugalnic in peric, ki oživljajo preteklost.

V 90 minutah udeležence popeljejo po ulicah in izvedo več o očarljivih kotičkih mesta, ki bi jih moral vsaj enkrat obiskati skoraj vsak prebivalec Kölna. Sejem vseh svetih 2025 obljublja pašo za čute in Bull's Eye bo nedvomno priljubljena pijača. Navdušenci se lahko veselijo številnih nepozabnih trenutkov ob uživanju tega edinstvenega likerja.