Bull's Eye lyser i splittersäkra glasögon på Allhelgonamässan!

Bull's Eye lyser i splittersäkra glasögon på Allhelgonamässan!

När Allhelgonamässan är på väg i Soest bör en sak inte missas: kultdrycken "Bullenauge". I år sätter destilleriet Northoff nya standarder med splittersäkra glas som presenterar den populära drycken säkert och stilfullt. Sedan dess skapelse på 1960-talet har den charmiga historien om bull's eye varit fast etablerad i staden, och förväntan inför årets mässa är redan påtaglig.

Rötterna till bull's eye går tillbaka till byggnadsnämndens möte 1964, där en mockalikör kombinerades med grädde för att skapa en helt ny smakupplevelse. Skapelsen är inte bara populär bland lokalbefolkningen, utan har även fått många fans utanför stadens gränser. "Vi är stolta över vår kultdryck och ser fram emot mässan", säger en anställd på destilleriet. Produktionen startade i augusti för att vara förberedd på den höga efterfrågan under mässsäsongen. Förra året var försäljningen särskilt hög, så mycket att ytterligare produktion måste genomföras.

Nya glas för gamla traditioner

Traditionellt serverades bull's eye i delikata snapsglas, men dessa gick ofta sönder och gick sönder. Därför bytte vi i år till de mer robusta "Stamper Mannheim"-glasen, som är tänkta att gynna dryckesupplevelsen. Dessa nya glasögon trycktes till och med i samarbete med en leverantör från Paderborn för att bevara traditionen med bull's eye samtidigt som man undviker att gå sönder. Detta innebär att färre glas går förlorade under det glada firandet.

Alkoholhalten i bull's eye förblir oförändrad på 25 procent. Det finns inga planer på att justera receptet, vilket understryker lojaliteten till dryckens ursprung. På 1980-talet kom destilleriet Northoff i spel och utvecklade i samarbete med mejeriet Hellweg ett individuellt recept som än idag är hemligt och skyddat av patent.

Staden Soest: en upplevelse i sig

Den som kommer till Soest för Allhelgonamässan kan inte bara ägna sig åt tjurens öga, utan också upptäcka den vackra gamla staden med sina gröna sandstensbyggnader och mysiga gränder. "Soest är en vacker stad som har många historier att berätta", säger Werner Tigges, en erfaren stadsguide. Oavsett om det är för familjer, vänner eller kollegor, erbjuder stadsrundturerna en djup inblick i Soests historia, från ärkebiskopen till gungbrädorna och tvättkvinnorna som väcker det förflutna till liv.

På 90 minuter leds deltagarna genom gatorna och lär sig mer om stadens charmiga hörn som nästan alla Kölnbor borde besöka minst en gång. Allhelgonamässan 2025 lovar att bli en fest för sinnena, och Bull's Eye kommer utan tvekan att bli den favoritdrink. Entusiaster kan se fram emot många oförglömliga stunder medan de njuter av denna unika likör.