Neues Streetfood in Soest: MahlAnderZ bietet köstliche Vielfalt!

Neues Streetfood in Soest: MahlAnderZ bietet köstliche Vielfalt!

In der Kaufland-Passage in Soest hat am 30. Oktober 2025 ein neues Streetfood-Angebot seine Pforten geöffnet: „MahlAnderZ“. Der Standort war zuvor eine Eisdiele, und die Inhaberin Zehra Gabriel hat hier eine vielseitige Speisekarte zusammengestellt. Diese umfasst sowohl herzhafte Döner und Grillgerichte als auch eine breite Auswahl an vegetarischen Optionen, da Gabriel die Bedeutung gesunder Ernährung betont. „Wir möchten auch den Vegetariern und Veganern gerecht werden“, erklärt sie. So gibt es eine klar strukturierte Karte, die in zwei Seiten unterteilt ist – eine für Fleischgerichte und die andere für pflanzliche und vegane Speisen, passend zum zunehmenden Trend hin zu gesünderem Streetfood, der sich beobachtbar auch in Städten wie New York zeigt, wo sicher über 55% der Essenliebhaber nach kalorienbewussten Optionen suchen, wie dies newyorkstreetfood.com berichtete.

Gabriel, die auch ein Restaurant am malerischen Möhnesee betreibt, hat sich zudem über die letzten zwei Jahre intensiv mit einem Franchise-Modell beschäftigt, um weiteren „MahlAnderZ“-Filialen in Deutschland den Weg zu ebnen. Ihre Ambition ist es, sich aktiv den Veränderungen in der Gastronomie anzupassen und insbesondere den aufsteigenden Trend zu Fast Food aufzugreifen. Eine interessante Strategie, um dem Fachkräftemangel entgegenzuwirken, war die Einberufung eines Teams aus der Türkei.

Gesunde Alternativen im Streetfood-Trend

Die Nachfrage nach gesunden und nährstoffreichen Streetfood-Gerichten ist in den letzten Jahren gestiegen. Dabei setzen Anbieter zunehmend auf pflanzliche Küche, die eine breite Zielgruppe anspricht – von Veganern über Vegetarier bis hin zu Flexitariern. Diese Entwicklung verleiht dem Konzept von „MahlAnderZ“ zusätzlichen Rückenwind. Viele Gäste legen großen Wert auf die Herkunft und die Verträglichkeit ihrer Speisen, wobei kreative pflanzliche Optionen zunehmend gefragt sind. Ein Beispiel für solche Gerichte könnte ein Jackfruit-Taco mit Koriander und veganer Aioli sein, oder auch eine Linsen-Bowl mit Ofengemüse, wie es way.food beschreibt.

Die Idee, dass gesunde Ernährung nicht eintönig sein muss, trifft auch den Nerv der Zeit. Immer mehr Streetfood-Anbieter experimentieren mit hochwertigen Rohzutaten und kreativen Kombinationen, um optisch ansprechende Gerichte zu kreieren. Diese sind nicht nur schmackhaft, sondern auch ein Hit in sozialen Medien wie Instagram und TikTok – das ideale Rezept für ein erfolgreiches Geschäft.

Ein kurzer Ausblick

In naher Zukunft plant Zehra Gabriel auch die Einführung eines Lieferservices, um ihren Kunden die Bequemlichkeit von Bestellungen nach Hause zu bieten. Die Expansionspläne der Inhaberin zeigen, dass „MahlAnderZ“ nicht nur ein neues Restaurant in Soest ist, sondern auch ein Teil des wachsenden Trends zu gesundem und kreativem Streetfood, das immer mehr Liebhaber finden wird. Die ersten Schritte sind gemacht, und man darf gespannt sein, wie sich das Konzept in Deutschland entfalten wird.

Sollten Sie einmal in der Kaufland-Passage vorbeischauen, wissen Sie jetzt, wo sie frische, gesunde und leckere Alternativen finden können!