Visite découverte de la ferme maraîchère historique : éducation à la nature et plaisir !

Visite découverte de la ferme maraîchère historique : éducation à la nature et plaisir !

Une visite qui revigore les sens ! Le 12 juillet 2025, deux collègues des services de construction de Cologne qui travaillent dans le domaine du développement urbain et de la protection du climat ont visité la ferme maraîchère historique de la commune néerlandaise de Beesel. À l'invitation de la fondation « Stichting Vergenten Groenten », ils ont eu l'occasion de découvrir les installations diversifiées du cadre idyllique de Rijkel.

La ferme maraîchère historique s'étend sur environ 3 hectares et allie histoire et agriculture durable. Environ la moitié des lits sont utilisés pour l'apprentissage de l'éducation à la nature, des projets créatifs et de la conservation des légumes rares. La surface restante est dédiée à la culture de légumes non traités et issus de l'agriculture biologique, vendus dans la rue. Les bénéfices de cette vente vont directement à la fondation.

Un lieu d'éducation et de détente

Le jardin étant ouvert tous les jours de juin à octobre de 9h00 à 17h00, les personnes intéressées peuvent le visiter gratuitement toute l'année. Cependant, les dons et le soutien annuel de la fondation sont toujours les bienvenus. Les bénévoles de la commune voisine de Brüggen ont la possibilité d'aider à la culture ou lors d'événements. Des informations à ce sujet sont disponibles sur stichting@vergetengroenten.nl.

Mais il n’y a pas que la cultivation qui impressionne. La ferme maraîchère historique abrite également un atelier de cuisine conçu avec amour, le Kookboerderij, installé dans une ancienne ferme de 1900. Ici, des groupes tels que des familles ou des amis peuvent cuisiner ensemble et manger ensemble à la grande table tout en essayant d'anciennes recettes hollandaises des années 1800 aux années 1930. Seuls les meilleurs ingrédients sont utilisés, notamment de la viande, du fromage et du pain fraîchement sorti du four.

La tradition rencontre l'innovation

L’importance de ces pratiques agricoles ne peut être sous-estimée. La culture des fruits et légumes dans la région a une longue histoire et repose sur des méthodes agricoles traditionnelles souvent adaptées aux conditions locales. Les techniques agricoles historiques comprennent, par exemple, les champs en terrasses et les rotations de cultures qui préservent le sol. Des variétés anciennes comme la « Pomme Chèvre Naine » ou la « Renette Étoile Rouge » ont trouvé ici leur place naturelle mon-hofladen.info.

Mais la culture maraîchère régionale n’est pas seulement une question de tradition. Les défis tels que les conditions météorologiques extrêmes ou l’augmentation des coûts de main-d’œuvre sont relevés grâce à des approches innovantes. L’intégration de serres et de méthodes agricoles respectueuses de l’environnement constituent des étapes importantes pour l’avenir. Il est important de fonctionner de manière réellement durable et en même temps de fournir des aliments frais et sains qui plaisent à notre palais et qui sont bons pour l'environnement.

Les mesures intégrées de protection des plantes et les nouvelles techniques de sélection ne sont que quelques-unes des tendances qui joueront un rôle à l'avenir. La ferme maraîchère de Beesel montre que l'agriculture traditionnelle et les approches modernes peuvent aller de pair.

Pour ceux qui s'intéressent à l'éducation à la nature ou qui souhaitent en savoir plus sur cette belle initiative, de nombreuses options sont disponibles sur le site de la fondation. www.stichtlingvergetengroenten.nl. Sur accord préalable, les classes de l'école sont cordialement invitées à faire une pause dans la vie scolaire quotidienne dans ce jardin pédagogique.

Une visite intéressante qui non seulement plaît au palais, mais sensibilise également à l'agriculture durable !