Wycieczka odkrywcza po historycznej farmie warzywnej: edukacja przyrodnicza i zabawa!

Wycieczka odkrywcza po historycznej farmie warzywnej: edukacja przyrodnicza i zabawa!

Wizyta, która pobudza zmysły! 12 lipca 2025 r. dwóch kolegów z władz budowlanych Kolonii, którzy zajmują się rozwojem miast i ochroną klimatu, odwiedziło zabytkową farmę warzywną w holenderskiej gminie Beesel. Na zaproszenie fundacji „Stichting Vergenten Groenten” mieli okazję poznać różnorodny obiekt w idyllicznym Rijkel.

Zabytkowe gospodarstwo warzywne rozciąga się na powierzchni około 3 hektarów i łączy historię ze zrównoważonym rolnictwem. Około połowa powierzchni noclegowych wykorzystywana jest do nauki o edukacji przyrodniczej, kreatywnej pracy projektowej i konserwacji rzadkich warzyw. Pozostała powierzchnia przeznaczona jest pod uprawę nietraktowanych, ekologicznych warzyw, które są sprzedawane na ulicach. Dochód ze sprzedaży trafia bezpośrednio do fundacji.

Miejsce edukacji i relaksu

Ponieważ ogród czynny jest codziennie od czerwca do października w godzinach 9:00 – 17:00, zainteresowani mogą zwiedzać go bezpłatnie przez cały rok. Jednak datki i roczne wsparcie fundacji są zawsze mile widziane. Wolontariusze z sąsiedniej gminy Brüggen mają możliwość pomocy w uprawie lub podczas wydarzeń. Informacje na ten temat dostępne są pod adresem stichting@vergetengroenten.nl.

Ale nie tylko uprawa robi wrażenie. W zabytkowej farmie warzywnej znajduje się również pięknie zaprojektowane studio gotowania Kookboerderij, które zostało założone w starym gospodarstwie z 1900 roku. Tutaj grupy, takie jak rodziny lub przyjaciele, mogą wspólnie gotować i jeść przy dużym stole, wypróbowując stare holenderskie przepisy z XIX wieku do lat trzydziestych XX wieku. Używane są wyłącznie najlepsze składniki, m.in. mięso, sery i świeżo wypiekany chleb.

Tradycja spotyka się z innowacją

Nie można niedoceniać znaczenia tych praktyk rolniczych. Uprawa owoców i warzyw w regionie ma długą historię i opiera się na tradycyjnych metodach uprawy, często dostosowywanych do lokalnych warunków. Historyczne techniki rolnicze obejmują na przykład pola tarasowe i płodozmian, które chronią glebę. Swoje naturalne miejsce znalazły tu stare odmiany, takie jak „Karłowata Koza Jabłko” czy „Red Star Renette”. my-hofladen.info.

Ale regionalna uprawa warzyw to nie tylko tradycja. Wyzwania takie jak ekstremalne warunki pogodowe lub rosnące koszty pracy rozwiązywane są poprzez innowacyjne podejścia. Integracja szklarni i przyjaznych dla środowiska metod rolnictwa to ważny krok w przyszłość. Ważne jest, aby faktycznie działać w sposób zrównoważony, a jednocześnie dostarczać świeżą, zdrową żywność, która cieszy nasze podniebienie i jest dobra dla środowiska.

Zintegrowane środki ochrony roślin i nowe techniki hodowli to tylko niektóre z trendów, które będą odgrywać rolę w przyszłości. Gospodarstwo warzywne w Beesel pokazuje, że tradycyjne rolnictwo i nowoczesne podejście mogą iść w parze.

Dla tych, którzy interesują się edukacją przyrodniczą lub chcieliby dowiedzieć się więcej o tej wspaniałej inicjatywie, na stronie fundacji dostępnych jest wiele możliwości www.stichtlingvergetengroenten.nl. Po wcześniejszym uzgodnieniu klasy szkolne serdecznie zapraszają do odpoczynku od szkolnego życia w tym dydaktycznym ogrodzie.

Warto odwiedzić, która nie tylko cieszy podniebienie, ale także podnosi świadomość na temat zrównoważonego rolnictwa!