Passeio de descoberta na histórica horta: educação e diversão pela natureza!

Passeio de descoberta na histórica horta: educação e diversão pela natureza!

Uma visita que revigora os sentidos! Em 12 de julho de 2025, dois colegas da autoridade de construção de Colônia que trabalham no desenvolvimento urbano e na proteção climática visitaram a histórica fazenda de hortaliças no município holandês de Beesel. A convite da fundação “Stichting Vergenten Groenten”, tiveram a oportunidade de explorar as diversas instalações do idílico Rijkel.

A histórica quinta vegetal estende-se por cerca de 3 hectares e combina história com agricultura sustentável. Cerca de metade das áreas dos canteiros são utilizadas para aprendizagem sobre educação natural, trabalhos de projetos criativos e preservação de vegetais raros. A restante área é dedicada ao cultivo de hortaliças não tratadas, de cultivo biológico, que são vendidas na rua. O produto desta venda vai diretamente para a fundação.

Um lugar para educação e relaxamento

Como o jardim está aberto diariamente de junho a outubro, das 9h00 às 17h00, os interessados ​​podem visitá-lo gratuitamente durante todo o ano. No entanto, doações e apoio anual da fundação são sempre bem-vindos. Voluntários da comunidade vizinha de Brüggen têm a oportunidade de ajudar no cultivo ou em eventos. Informações sobre isso estão disponíveis em stichting@vergetengroenten.nl.

Mas não é apenas o cultivo que impressiona. A histórica horta também abriga um estúdio de culinária cuidadosamente projetado, o Kookboerderij, que foi instalado em uma antiga fazenda de 1900. Aqui, grupos como famílias ou amigos podem cozinhar e comer juntos na grande mesa enquanto experimentam antigas receitas holandesas dos anos 1800 a 1930. São utilizados apenas os melhores ingredientes, incluindo carne, queijo e pão acabado de cozer.

A tradição encontra a inovação

A importância destas práticas agrícolas não pode ser subestimada. O cultivo de frutas e legumes na região tem uma longa história e baseia-se em métodos agrícolas tradicionais, muitas vezes adaptados às condições locais. As técnicas agrícolas históricas incluem, por exemplo, terraços e rotações de culturas que conservam o solo. Variedades antigas como a “Dwarf Goat Apple” ou a “Red Star Renette” encontraram aqui o seu lugar natural my-hofladen.info.

Mas o cultivo regional de hortaliças não se resume apenas à tradição. Desafios como condições meteorológicas extremas ou aumento dos custos laborais são abordados através de abordagens inovadoras. A integração de estufas e métodos agrícolas ecológicos são passos importantes para o futuro. É importante operar de forma sustentável e, ao mesmo tempo, fornecer alimentos frescos e saudáveis, que agradem ao nosso paladar e sejam bons para o meio ambiente.

Medidas integradas de proteção fitossanitária e novas técnicas de melhoramento são apenas algumas das tendências que desempenharão um papel importante no futuro. A horta em Beesel mostra que a agricultura tradicional e as abordagens modernas podem andar de mãos dadas.

Para quem se interessa pela educação para a natureza ou deseja saber mais sobre esta maravilhosa iniciativa, existem inúmeras opções disponíveis no site da fundação www.stichtlingvergetengroenten.nl. Mediante acordo prévio, as turmas escolares são cordialmente convidadas a fazer uma pausa no quotidiano escolar neste jardim educativo.

Uma visita que vale a pena e que não só agrada ao paladar, mas também sensibiliza para a agricultura sustentável!