Metzinger Maultaschen-Fäschdival: En festival for gourmeter!

Metzinger Maultaschen-Fäschdival: En festival for gourmeter!

Neste helg vil den rolige byen Metzingen være åsted for den første "Maultaschen-Fäschdival". Fra 21. til 22. juni 2025 vil sentrum bli en kulinarisk festivalmile og vil tilby nesten 50 stands og lokale restauratører en scene for å feire Maultaschens verden. Denne begivenheten, som regnes som Tysklands største Maultaschen Fäschdival, er ment å introdusere besøkende ikke bare til tradisjonelle varianter, men også for kreative nye tolkninger.

Mottoet «Dumplings fra hele verden, foren» høres lovende ut og inviterer til en hyggelig oppdagelsesreise. Mer enn 150 forskjellige Maultaschen presenteres – fra klassiske oppskrifter til moderne kreasjoner. Variasjonen her spenner fra veganske og vegetariske alternativer til brettet og rullet Maultaschen til innovative varianter som Maultaschen-is og Maultaschen-burgere. Det melder Radiowaf at internasjonale dumplings som mongolske dumplings og indiske samosaer også vil være en del av tilbudet. De med søtsukker får også mye for pengene: Maultaschen med fyll av sjokolade, marsipan eller nougat tilbys.

Kulinarisk mangfold og kultur

For å følge denne kulinariske reisen er det et omfattende støtteprogram. Besøkende kan ikke bare prøve mange varianter av Maultaschen, men også delta på matlagingskurs. Her lærer du å tilberede de tradisjonelle melbollene selv. Interesserte vil også finne Maultaschen-oppskrifter, krydder og kjøkkentilbehør som gjør tilberedningen hjemme enklere. Det er selvfølgelig også underholdning, med konkurranser og kulturtilbud som skaper en hyggelig atmosfære.

Metzingen, kjent for sin outletby og beboervennlig sjarm, venter på mange gourmeter og de som ønsker å bli det. Åpningstidene er på lørdag fra 11.00 til 20.00. og søndag fra 11.00 til 18.00. Som byen Metzingen avslører på sin hjemmeside, vil mer informasjon om deltakende butikker og kampanjer bli tilgjengelig snart. Metzingen.de gir detaljert innsikt her.

Historien til Maultaschen

Men hva er egentlig disse fantastiske Maultaschen? Høyt ZDF Maultaschen er klassiske pastalignende dumplings fylt med kjøttdeig og grønnsaker og de kommer opprinnelig fra det schwabiske kjøkken. Interessant nok kalles de også "Herrgottsbescheißerle", som refererer til deres historie i Maulbronn-klosteret, hvor de visstnok ble utviklet under fasten for å skjule kjøtt. De mulige fyllingene er like forskjellige som selve oppskriftene; det er anslagsvis en million Maultaschen-oppskrifter bare i Baden-Württemberg.

"Maultaschen-Fäschdival" i Metzingen vil ikke bare være en fest for gjestene, men også en feiring av regional kultur og tradisjon. Du har en god hånd hvis du ikke går glipp av dette arrangementet!