Metzinger Maultaschen-Fäschdival: Festival pre gurmánov!

Metzinger Maultaschen-Fäschdival: Festival pre gurmánov!

Budúci víkend bude pokojné mestečko Metzingen dejiskom prvého „Maultaschen-Fäschdival“. Od 21. do 22. júna 2025 sa centrum mesta stane kulinárskou festivalovou míľou a takmer 50 stánkom a miestnym reštaurátorom ponúkne pódium na oslavu sveta Maultaschen. Toto podujatie, ktoré je považované za najväčší nemecký Maultaschen Fäschdival, má návštevníkom predstaviť nielen tradičné varianty, ale aj kreatívne nové interpretácie.

Motto „Knedlíky z celého sveta, spojte sa“ znie sľubne a pozýva vás na príjemnú cestu za poznaním. Prezentovaných je viac ako 150 rôznych Maultaschen – od klasických receptov až po moderné výtvory. Rozmanitosť tu siaha od vegánskych a vegetariánskych možností cez skladaný a rolovaný Maultaschen až po inovatívne varianty, ako je zmrzlina Maultaschen a hamburgery Maultaschen. Informuje o tom Radiowaf že súčasťou ponuky budú aj medzinárodné knedle ako mongolské knedle a indické samosy. Milovníci sladkého si tiež prídu na svoje: v ponuke sú Maultaschen s plnkami z čokolády, marcipánu či nugátu.

Kulinárska rozmanitosť a kultúra

Túto kulinársku cestu sprevádza rozsiahly podporný program. Návštevníci môžu nielen vyskúšať množstvo variácií Maultaschen, ale zúčastniť sa aj kurzov varenia. Tu sa naučíte pripravovať tradičné knedle sami. Záujemcovia tu nájdu aj Maultaschen recepty, koreniny a kuchynské doplnky, ktoré uľahčia prípravu doma. Samozrejmosťou je aj zábava so súťažami a kultúrnymi ponukami, ktoré vytvárajú príjemnú atmosféru.

Metzingen, známy svojim outletovým mestom a šarmom priateľským k obyvateľom, čaká na mnohých gurmánov a tých, ktorí sa ním chcú stať. Otváracie hodiny sú v sobotu od 11. do 20. hodiny. a v nedeľu od 11. do 18. hod. Ako uvádza mesto Metzingen na svojej webovej stránke, ďalšie informácie o zúčastnených obchodoch a akciách budú čoskoro k dispozícii. Metzingen.de ponúka podrobné informácie tu.

História Maultaschenu

Ale čo sú vlastne tieto nádherné Maultaschen? nahlas ZDF Maultaschen sú klasické cestovinové knedle plnené mletým mäsom a zeleninou, pôvodne pochádzajúce zo švábskej kuchyne. Zaujímavé je, že sa nazývajú aj „Herrgottsbescheißerle“, čo odkazuje na ich históriu v kláštore Maulbronn, kde boli údajne vyvinuté počas pôstu na ukrytie mäsa. Možné náplne sú také rozmanité ako samotné recepty; odhaduje sa, že len v Bádensku-Württembersku existuje milión receptov Maultaschen.

„Maultaschen-Fäschdival“ v Metzingen bude nielen sviatkom pre hostí, ale aj oslavou regionálnej kultúry a tradície. Máte dobrú ruku, ak si túto udalosť nenecháte ujsť!