حليب المرعى في الاختبار: هذا هو مقدار السعادة الحقيقية للأبقار!

حليب المرعى في الاختبار: هذا هو مقدار السعادة الحقيقية للأبقار!

غالبًا ما يقف المستهلكون المرتبكون على أرفف المتاجر الكبرى ويتساءلون عما تعنيه الأسماء الموجودة على عبوات الحليب في الواقع. يشير مصطلح "حليب المراعي" على وجه الخصوص إلى الارتباطات مع الأبقار السعيدة في المروج الخضراء. ولكن كيف يبدو الأمر في الواقع؟ هذه المصطلحات ليست محمية قانونًا ولا يمكن فصل الحقائق عن بعضها البعض. الزئبق ويوضح أنه لا يوجد قانون يحدد المدة التي يمكن أن ترعى فيها الأبقار حتى تحمل هذا الاسم.

قررت المحكمة الإقليمية العليا في نورمبرغ في عام 2017 أنه بالنسبة لتسمية "حليب المراعي"، يُسمح للأبقار بالخروج في الهواء الطلق لمدة ست ساعات على الأقل يوميًا لمدة 120 يومًا على الأقل في السنة. ولكن في أسوأ السيناريوهات، يمكن أن تظل الأبقار محبوسة لمدة 245 يومًا في السنة، على الرغم من أن الظروف الدقيقة التي يتم الاحتفاظ بها فيها غالبًا ما تكون غير واضحة. وهذا يثير السؤال التالي: كيف يمكن للمستهلكين التأكد من أن الحليب الذي يشترونه يأتي بالفعل من أبقار سعيدة؟

تسميات موثوقة كدليل

لكي لا تضيع في غابة ملصقات الحليب، ينصح المدافعون عن المستهلك باختيار ملصقات محمية بشكل أفضل. The “Pro Weideland” label requires, among other things, at least 2,000 square meters of pasture land per animal, GMO-free feed and that the cows are allowed to roam freely all year round. There is also the label “For more animal protection”, which requires a minimum grazing time of six hours per day from April to October, including proof of sufficient space. يمكن أن تكون هذه الأختام بمثابة مساعدة حقيقية للمستهلكين الذين يقدرون المنتجات المستدامة والصديقة للحيوانات.

هناك تفصيل آخر غالبًا ما يتم التغاضي عنه: الحليب العضوي ليس حليبًا يتم تغذيته على العشب تلقائيًا. وفقًا للوائح الاتحاد الأوروبي، يكفي أن يكون للأبقار إمكانية الوصول إلى منطقة مفتوحة لا يلزم بالضرورة تخصيصها كمراعي. ولكن في المستقبل، اعتبارًا من عام 2026، ستدخل لائحة الاتحاد الأوروبي الجديدة حيز التنفيذ والتي ستنص على لوائح أكثر صرامة. ويجب أن تتمكن الأبقار بعد ذلك من الوصول إلى المرعى من أبريل إلى نوفمبر، اعتمادًا على الطقس. وهذا يمكن أن يخلق تحديات للعديد من المزارعين الذين لم تتم محاذاة إسطبلاتهم من قبل.

واقع إنتاج الحليب

وفقا ل مركز استشارات المستهلك halten etwa 87 Prozent der deutschen Milchkühe sich in Laufställen auf, wo ausreichende Bewegungsfreiheit gegeben ist. Rund 30 Prozent dieser Kühe genießen allerdings nur einen geschätzten Zeitraum von sechs Monaten Weidegang. Hierzu muss man sich bewusst sein, dass viele Verpackungen im Supermarkt zwar unterschiedliche Kriterien angeben, die tatsächlichen Haltungsbedingungen sind oft unklar und können viele Fragen aufwerfen.

Jeder Konsument hat also die Möglichkeit, informierte Entscheidungen zu treffen. Es lohnt sich, auf vertrauenswürdige Siegel zu achten, um sicherzustellen, dass die Milch eine entsprechende Tierhaltung widerspiegelt. Vor allem die neuen Regelungen könnten sowohl positive als auch negative Auswirkungen auf die heimischen Betriebe haben. Ändert sich doch die Produktionslandschaft stetig und Fortschritte für mehr Tierwohl stehen an.

بشكل عام، من المهم مراقبة التطورات في مجال إنتاج الحليب في المستقبل عن كثب والتعرف بانتظام على أحدث المعلومات. Anyone who has a good knack for quality will ultimately be able to make the best decisions for themselves and the animals.