Пасищно мляко в теста: Ето колко щастие наистина има за кравите!

Пасищно мляко в теста: Ето колко щастие наистина има за кравите!

Объркани потребители често стоят на рафтовете на супермаркетите и се чудят какво всъщност означават имената върху опаковката на млякото. Терминът „пасищно мляко“ по-специално предизвиква асоциации с щастливи крави в тучни ливади. Но как изглежда в действителност? Тези условия не са законово защитени и истините не могат да бъдат по-различни. Меркурий пояснява, че нито един закон не диктува колко време кравите могат да пасат, за да носят това име.

Висшият окръжен съд на Нюрнберг реши през 2017 г., че за наименованието „пасищно мляко“ кравите имат право да излизат на открито най-малко шест часа на ден най-малко 120 дни в годината. Но в най-лошия случай кравите могат да останат затворени 245 дни в годината, въпреки че точните условия, при които се държат, често са неясни. Това повдига въпроса: Как потребителите могат да гарантират, че млякото, което купуват, наистина идва от щастливи крави?

Надеждни етикети като ръководство

За да не се изгубите в джунглата от етикети за мляко, защитниците на потребителите съветват да изберете по-добре защитени етикети. Етикетът „Pro Weideland“ изисква, наред с други неща, най-малко 2000 квадратни метра пасища на животно, фураж без ГМО и кравите да могат да се разхождат свободно през цялата година. Има и етикет „За повече защита на животните“, който изисква минимално време на паша от шест часа на ден от април до октомври, включително доказателство за достатъчно пространство. Такива уплътнения могат да бъдат истинска помощ за потребителите, които ценят устойчиви и щадящи животните продукти.

Друг детайл, който често се пренебрегва: органичното мляко не е автоматично мляко, хранено с трева. Според разпоредбите на ЕС е достатъчно кравите да имат достъп до открита площ, която не е задължително да бъде определена като пасище. В бъдеще обаче, от 2026 г., ще влезе в сила нов регламент на ЕС, който ще предвижда по-строги разпоредби. След това кравите трябва да имат достъп до пасища от април до ноември, в зависимост от времето. Това може да създаде предизвикателства за много фермери, чиито конюшни не са били предварително подравнени.

Реалността на производството на мляко

Според Център за консултация на потребителите Около 87 процента от немските млечни крави живеят в свободни боксове, където има достатъчна свобода на движение. Въпреки това, около 30 процента от тези крави се наслаждават на паша само за приблизително шест месеца. Важно е да се знае, че въпреки че много опаковки в супермаркетите посочват различни критерии, действителните условия на съхранение често са неясни и могат да повдигнат много въпроси.

Така всеки потребител има възможност да взема информирани решения. Струва си да потърсите надеждни печати, за да сте сигурни, че млякото отразява подходящото животновъдство. По-специално новите разпоредби могат да имат както положителни, така и отрицателни ефекти върху местните компании. Производственият пейзаж непрекъснато се променя и се постига напредък към по-добро хуманно отношение към животните.

Като цяло е важно да следите внимателно развитието в областта на производството на мляко в бъдеще и редовно да се информирате за най-новата информация. Всеки, който има добър усет за качество, в крайна сметка ще може да вземе най-добрите решения за себе си и за животните.