Græsmælk i testen: Så meget lykke er der i virkeligheden for køer!

Græsmælk i testen: Så meget lykke er der i virkeligheden for køer!

Forvirrede forbrugere står ofte på supermarkedernes hylder og spekulerer på, hvad navnene på mælkeemballagen egentlig betyder. Især udtrykket "græsmælk" vækker associationer til glade køer på frodige enge. Men hvordan ser det ud i virkeligheden? Disse vilkår er ikke juridisk beskyttet, og sandhederne kunne ikke være længere fra hinanden. Merkur præciserer, at ingen lov dikterer, hvor længe køer må græsse for at bære dette navn.

Nürnberg Higher Regional Court besluttede i 2017, at for betegnelsen "græsmælk" fik køer lov til at gå udendørs i mindst seks timer om dagen på mindst 120 dage om året. Men i værste fald kan køer forblive indespærret i 245 dage om året, selvom de præcise forhold, de holdes under, ofte er uklare. Det rejser spørgsmålet: Hvordan kan forbrugerne sikre, at den mælk, de køber, rent faktisk kommer fra glade køer?

Pålidelige etiketter som vejledning

For ikke at fare vild i junglen af ​​mælkemærker anbefaler forbrugernes fortalere at vælge bedre beskyttede mærker. Mærket ”Pro Weideland” kræver blandt andet mindst 2.000 kvadratmeter græsarealer per dyr, GMO-frit foder og at køerne må gå frit hele året rundt. Der er også mærket "For mere dyrebeskyttelse", som kræver en minimumsgræsningstid på seks timer om dagen fra april til oktober, inklusive bevis for tilstrækkelig plads. Sådanne sæler kunne være en reel hjælp for forbrugere, der værdsætter bæredygtige og dyrevenlige produkter.

En anden detalje, der ofte overses: Økologisk mælk er ikke automatisk græsfodret mælk. Ifølge EU-reglerne er det tilstrækkeligt, at køerne har adgang til et åbent areal, der ikke nødvendigvis skal udpeges som græsarealer. I fremtiden vil der dog fra 2026 træde en ny EU-forordning i kraft, der vil give skærpede regler. Køer skal så have adgang til græs fra april til november afhængig af vejret. Dette kan skabe udfordringer for mange landmænd, hvis stalde ikke tidligere var tilpasset.

Mælkeproduktionens virkelighed

Ifølge Forbrugerrådgivningscenter Omkring 87 procent af de tyske malkekøer lever i frie båse, hvor der er tilstrækkelig bevægelsesfrihed. Men omkring 30 procent af disse køer nyder kun græsning i en anslået periode på seks måneder. Det er vigtigt at være opmærksom på, at selvom mange emballager i supermarkeder angiver forskellige kriterier, er de faktiske opbevaringsforhold ofte uklare og kan rejse mange spørgsmål.

Så enhver forbruger har mulighed for at træffe informerede beslutninger. Det er værd at lede efter troværdige sæler for at sikre, at mælken afspejler passende dyrehold. Især de nye regler kan have både positive og negative effekter for indenlandske virksomheder. Produktionslandskabet er i konstant forandring, og der sker fremskridt mod større dyrevelfærd.

Overordnet set er det vigtigt at holde et vågent øje med udviklingen inden for mælkeproduktion i fremtiden og løbende at orientere sig om den seneste information. Enhver, der har gode evner for kvalitet, vil i sidste ende være i stand til at træffe de bedste beslutninger for sig selv og dyrene.