Suche
Mein Konto
Mlijeko s pašnjaka u testu: Evo kolika je zapravo sreća za krave!
Otkrijte istinu o mlijeku s pašnjaka i organskom mlijeku u Sjevernoj Rajni-Vestfaliji: savjeti za potrošače o uzgoju životinja i označavanju.
Mlijeko s pašnjaka u testu: Evo kolika je zapravo sreća za krave!
Zbunjeni potrošači često stoje na policama supermarketa pitajući se što zapravo znače nazivi na pakiranjima mlijeka. Izraz “mlijeko s pašnjaka” posebno budi asocijacije na sretne krave na bujnim livadama. Ali kako to izgleda u stvarnosti? Ovi pojmovi nisu zakonski zaštićeni i istine se ne mogu dalje razlikovati. Merkur pojašnjava da nijedan zakon ne određuje koliko dugo krave smiju pasti na ispaši da bi nosile ovo ime.
Viši pokrajinski sud u Nürnbergu odlučio je 2017. da za oznaku "mlijeko s pašnjaka" krave smiju izlaziti na otvorenom najmanje šest sati dnevno najmanje 120 dana u godini. Ali u najgorem slučaju, krave bi mogle ostati zatvorene 245 dana u godini, iako su točni uvjeti pod kojima se drže često nejasni. To postavlja pitanje: Kako potrošači mogu osigurati da mlijeko koje kupuju zapravo dolazi od sretnih krava?
Pouzdane oznake kao smjernice
Kako se ne biste izgubili u džungli etiketa za mlijeko, zaštitnici potrošača savjetuju odabir bolje zaštićenih etiketa. Oznaka “Pro Weideland” zahtijeva, između ostalog, najmanje 2000 četvornih metara pašnjaka po životinji, hranu bez GMO-a te da se krave mogu slobodno kretati tijekom cijele godine. Postoji i oznaka “Za veću zaštitu životinja” koja zahtijeva minimalno vrijeme ispaše od šest sati dnevno od travnja do listopada, uključujući i dokaz o dovoljnom prostoru. Takve bi brtve mogle biti prava pomoć za potrošače koji cijene održive proizvode prilagođene životinjama.
Još jedan detalj koji se često zanemaruje: organsko mlijeko nije automatski mlijeko s pašnjaka. Prema regulativi EU, dovoljno je da krave imaju pristup otvorenom prostoru koji ne mora nužno biti označen kao pašnjak. U budućnosti, pak, od 2026. godine na snagu će stupiti nova uredba EU koja će predviđati strože propise. Krave tada moraju imati pristup pašnjaku od travnja do studenog, ovisno o vremenskim prilikama. To bi moglo stvoriti izazove za mnoge poljoprivrednike čije staje prethodno nisu bile usklađene.
Realnost proizvodnje mlijeka
Prema Centar za savjetovanje potrošača Oko 87 posto njemačkih mliječnih krava živi u slobodnim boksovima gdje postoji dovoljna sloboda kretanja. Međutim, oko 30 posto tih krava uživa na ispaši samo u procijenjenom razdoblju od šest mjeseci. Važno je imati na umu da, iako mnoga pakiranja u supermarketima navode različite kriterije, stvarni uvjeti skladištenja često nisu jasni i mogu izazvati mnoga pitanja.
Dakle, svaki potrošač ima priliku donositi informirane odluke. Vrijedno je potražiti pouzdane pečate kako bismo bili sigurni da mlijeko odražava odgovarajući uzgoj životinja. Posebno bi novi propisi mogli imati i pozitivne i negativne učinke na domaće tvrtke. Proizvodni krajolik se stalno mijenja i napreduje se prema većoj dobrobiti životinja.
Sve u svemu, važno je pomno pratiti razvoj na području proizvodnje mlijeka u budućnosti i redovito se informirati o najnovijim informacijama. Svatko tko ima dobar smisao za kvalitetu na kraju će moći donijeti najbolje odluke za sebe i životinje.