Suche
Mein Konto
Lapte de pășune în test: Iată câtă fericire există cu adevărat pentru vaci!
Descoperiți adevărul din spatele laptelui de pășune și al laptelui organic în Renania de Nord-Westfalia: sfaturi pentru consumatori despre creșterea animalelor și etichetare.
Lapte de pășune în test: Iată câtă fericire există cu adevărat pentru vaci!
Consumatorii confuzi stau adesea pe rafturile supermarketurilor, întrebându-se ce înseamnă de fapt denumirile de pe ambalajul laptelui. Termenul „lapte de pășune” evocă în special asocieri cu vaci fericite din pajiști luxuriante. Dar cum arată în realitate? Acești termeni nu sunt protejați din punct de vedere legal și adevărurile nu ar putea fi mai depărtate. Mercur clarifică faptul că nicio lege nu dictează cât timp pot pășuna vacile pentru a purta acest nume.
Tribunalul Regional Nürnberg a decis în 2017 că, pentru denumirea „lapte de pășune”, vacile aveau voie să iasă în aer liber cel puțin șase ore pe zi, cel puțin 120 de zile pe an. Dar, în cel mai rău caz, vacile ar putea rămâne închise 245 de zile pe an, deși condițiile exacte în care sunt ținute sunt adesea neclare. Aceasta ridică întrebarea: Cum pot consumatorii să se asigure că laptele pe care îl cumpără provine de fapt de la vaci fericite?
Etichete de încredere ca ghid
Pentru a nu te pierde în jungla etichetelor de lapte, susținătorii consumatorilor sfătuiesc să aleagă etichete mai bine protejate. Eticheta „Pro Weideland” cere, printre altele, cel puțin 2.000 de metri pătrați de pășune per animal, furaje fără OMG și ca vacile să aibă voie să se plimbe liber pe tot parcursul anului. Există și eticheta „Pentru mai multă protecție a animalelor”, care necesită un timp minim de pășunat de șase ore pe zi din aprilie până în octombrie, inclusiv dovada spațiului suficient. Astfel de sigilii ar putea fi de un real ajutor pentru consumatorii care apreciază produsele durabile și prietenoase cu animalele.
Un alt detaliu care este adesea trecut cu vederea: laptele organic nu este automat lapte hrănit cu iarbă. Conform reglementărilor UE, este suficient ca vacile să aibă acces la o zonă deschisă care nu trebuie neapărat desemnată ca pășune. În viitor, însă, din 2026, va intra în vigoare un nou regulament UE care va prevedea reglementări mai stricte. Vacile trebuie apoi să aibă acces la pășune din aprilie până în noiembrie, în funcție de vreme. Acest lucru ar putea crea provocări pentru mulți fermieri ale căror grajduri nu au fost aliniate anterior.
Realitatea producției de lapte
Potrivit Centru de consiliere pentru consumatori Aproximativ 87% dintre vacile de lapte germane trăiesc în boxe libere, unde există suficientă libertate de mișcare. Cu toate acestea, aproximativ 30% dintre aceste vaci se bucură de pășunat doar pentru o perioadă estimată de șase luni. Este important să știm că, deși multe ambalaje din supermarketuri stabilesc criterii diferite, condițiile reale de depozitare sunt adesea neclare și pot ridica multe întrebări.
Astfel, fiecare consumator are posibilitatea de a lua decizii informate. Merită să căutați sigilii de încredere pentru a vă asigura că laptele reflectă creșterea adecvată a animalelor. Noile reglementări, în special, ar putea avea atât efecte pozitive, cât și negative asupra companiilor naționale. Peisajul producției este în continuă schimbare și se înregistrează progrese către o mai bună bunăstare a animalelor.
În general, este important să urmăriți cu atenție evoluțiile din domeniul producției de lapte în viitor și să aflați în mod regulat despre cele mai recente informații. Oricine are un talent bun pentru calitate va putea în cele din urmă să ia cele mai bune decizii pentru sine și animale.