Suche
Mein Konto
Mleko s pašnikov v testu: Toliko sreče je v resnici za krave!
Odkrijte resnico o mleku s pašnikov in organskem mleku v Severnem Porenju-Vestfaliji: nasveti potrošnikom o živinoreji in označevanju.
Mleko s pašnikov v testu: Toliko sreče je v resnici za krave!
Zmedeni potrošniki pogosto stojijo na policah supermarketov in se sprašujejo, kaj pravzaprav pomenijo imena na embalaži mleka. Zlasti izraz »mleko s pašnikov« vzbudi asociacije na vesele krave na bujnih travnikih. Kako pa to izgleda v resnici? Ti izrazi niso pravno zaščiteni in resnice si ne morejo biti bolj ločene. Merkur pojasnjuje, da noben zakon ne določa, kako dolgo se lahko krave pasejo, da bi nosile to ime.
Višje deželno sodišče v Nürnbergu je leta 2017 odločilo, da je za oznako "mleko s pašnikov" kravam dovoljeno iti na prosto vsaj šest ur na dan vsaj 120 dni v letu. Toda v najslabšem primeru bi lahko krave ostale zaprte 245 dni na leto, čeprav natančni pogoji, pod katerimi jih gojijo, pogosto niso jasni. To sproža vprašanje: Kako lahko potrošniki zagotovijo, da mleko, ki ga kupijo, dejansko prihaja od srečnih krav?
Zanesljive oznake kot vodilo
Da se ne bi izgubili v džungli mlečnih etiket, zaščitniki potrošnikov svetujejo izbiro bolje zaščitenih etiket. Oznaka »Pro Weideland« med drugim zahteva vsaj 2000 kvadratnih metrov pašnika na žival, krmo brez gensko spremenjenih organizmov in da se krave lahko prosto sprehajajo vse leto. Obstaja tudi oznaka »Za večjo zaščito živali«, ki zahteva najmanj šest ur paše na dan od aprila do oktobra, vključno z dokazilom o zadostnem prostoru. Takšna tesnila bi lahko bila prava pomoč potrošnikom, ki cenijo trajnostne in živalim prijazne izdelke.
Še ena podrobnost, ki je pogosto spregledana: ekološko mleko ni samodejno mleko s pašnikov. Po predpisih EU zadošča, da imajo krave dostop do odprte površine, ki ni nujno označena kot pašnik. V prihodnosti pa bo od leta 2026 začela veljati nova uredba EU, ki bo predvidevala strožje predpise. Krave morajo nato imeti dostop do pašnika od aprila do novembra, odvisno od vremena. To bi lahko povzročilo izzive za mnoge kmete, katerih hlevi predhodno niso bili poravnani.
Resničnost proizvodnje mleka
Glede na Center za svetovanje potrošnikom Približno 87 odstotkov nemških krav molznic živi v prostih hlevih, kjer je dovolj prostega gibanja. Vendar približno 30 odstotkov teh krav uživa na paši le približno šest mesecev. Pomembno se je zavedati, da čeprav so na številnih embalažah v supermarketih navedeni različni kriteriji, so dejanski pogoji skladiščenja pogosto nejasni in lahko sprožijo številna vprašanja.
Tako ima vsak potrošnik možnost sprejemanja premišljenih odločitev. Vredno je poiskati zaupanja vredne pečate, ki bodo zagotovili, da mleko odraža ustrezno živinorejo. Predvsem novi predpisi bi lahko imeli tako pozitivne kot negativne učinke na domača podjetja. Proizvodno okolje se nenehno spreminja in napredek je dosežen v smeri boljšega počutja živali.
Na splošno je pomembno, da v prihodnje pozorno spremljamo dogajanje na področju proizvodnje mleka in se redno seznanjamo z najnovejšimi informacijami. Vsakdo, ki ima dober smisel za kakovost, bo na koncu lahko sprejel najboljše odločitve zase in za živali.