Betesmjölk i testet: Så mycket lycka finns det verkligen för kor!

Betesmjölk i testet: Så mycket lycka finns det verkligen för kor!

Förvirrade konsumenter står ofta på stormarknadshyllorna och undrar vad namnen på mjölkförpackningarna egentligen betyder. Särskilt uttrycket "betesmjölk" väcker associationer till glada kor på frodiga ängar. Men hur ser det ut i verkligheten? Dessa termer är inte juridiskt skyddade och sanningarna kunde inte vara längre ifrån varandra. Merkurius klargör att ingen lag föreskriver hur länge kor får beta för att bära detta namn.

Nürnbergs högre regionala domstol beslutade 2017 att för beteckningen "betesmjölk" fick kor gå utomhus i minst sex timmar om dagen under minst 120 dagar om året. Men i värsta fall kan kor förbli inlåsta 245 dagar om året, även om de exakta förhållandena under vilka de hålls ofta är oklara. Detta väcker frågan: Hur kan konsumenterna säkerställa att mjölken de köper faktiskt kommer från glada kor?

Pålitliga etiketter som vägledning

För att inte gå vilse i djungeln av mjölketiketter rekommenderar konsumentförespråkare att man väljer bättre skyddade etiketter. Märket ”Pro Weideland” kräver bland annat minst 2 000 kvadratmeter betesmark per djur, GMO-fritt foder och att korna får gå fritt året runt. Det finns också märkningen "För mer djurskydd", som kräver en betestid på minst sex timmar per dag från april till oktober, inklusive bevis på tillräckligt med utrymme. Sådana sälar skulle kunna vara en verklig hjälp för konsumenter som värdesätter hållbara och djurvänliga produkter.

En annan detalj som ofta förbises: ekologisk mjölk är inte automatiskt gräsmatad mjölk. Enligt EU:s regelverk är det tillräckligt att kor har tillgång till ett öppet område som inte nödvändigtvis behöver utpekas som betesmark. I framtiden kommer dock en ny EU-förordning från 2026 att träda i kraft som kommer att ge strängare regler. Kor ska då ha tillgång till bete från april till november, beroende på vädret. Detta kan skapa utmaningar för många bönder vars stall tidigare inte var anpassade.

Mjölkproduktionens verklighet

Enligt Konsumentrådgivningscenter Omkring 87 procent av tyska mjölkkor lever i fria bås där det finns tillräcklig rörelsefrihet. Cirka 30 procent av dessa kor njuter dock bara av bete under en beräknad period på sex månader. Det är viktigt att vara medveten om att även om många förpackningar i stormarknader anger olika kriterier, är de faktiska lagringsförhållandena ofta oklara och kan väcka många frågor.

Så varje konsument har möjlighet att fatta välgrundade beslut. Det är värt att leta efter pålitliga tätningar för att säkerställa att mjölken återspeglar lämplig djurhållning. Särskilt de nya reglerna kan ha både positiva och negativa effekter på inhemska företag. Produktionslandskapet förändras ständigt och framsteg görs mot ökad djurvälfärd.

Sammantaget är det viktigt att hålla ett öga på utvecklingen inom området för mjölkproduktion i framtiden och att regelbundet ta reda på den senaste informationen. Den som har en god förmåga till kvalitet kommer i slutändan att kunna fatta de bästa besluten för sig själva och djuren.