Traumjahrgang 2025: Pfälzer Winzer erwarten aromatische Weine!
Traumjahrgang 2025: Pfälzer Winzer erwarten aromatische Weine!
Was blüht in der Pfalz? Aktuell erwarten die Winzer der Region für das Jahr 2025 einen großartigen Wein-Jahrgang. Die Bedingungen waren bis jetzt einfach ideal für die Reben, ganz zu schweigen von den positiven Berichten des Weinexperten Jürgen Oberhofer vom DLR in Neustadt. Er hebt hervor, dass die Weinreben und Trauben gesund sind und die Ernte vielversprechend aussieht. Das Wetter hat die Winzer wohlgesonnen: Der Regen im Juli kam nach einem trockenen Frühsommer genau zur richtigen Zeit – ein echter Glücksfall!
Auch die Sonne hat ihren Teil dazu beigetragen. Sie sorgt dafür, dass die Beeren schneller reifen, was in der Weinproduktion von großer Bedeutung ist. Oberhofer berichtet, dass es bisher keine Krankheiten oder Schädlinge gibt, die die Ernte beeinträchtigen könnten. Besonders erfreulich ist, dass die gefürchtete Kirschessigfliege bei den roten Traubensorten keine Gefahr darstellt, sodass die Winzer guten Muts in die Zukunft blicken können.
Erste Ernten und regionale Herausforderungen
Trotz der positiven Aussichten gab es dennoch einige Herausforderungen. Vereinzelt traten lokal begrenzte Hagelschäden in Hochstadt, Bad Dürkheim und Rheinhessen auf, die jedoch nicht das gesamte Bild trüben. Ab nächster Woche dürfen sich die ersten Winzer auf die Ernte der Trauben für den Pfälzer Federweißen freuen. Die Hauptweinlese für Flaschenweine beginnt dann voraussichtlich Anfang September.
Winzer Stefan Knipser zeigt sich euphorisch und spricht von einem „Mega-Jahrgang“, der sowohl bei Rot- als auch bei Weißweinen tolle Aromen verspricht. Er empfiehlt allerdings, die endgültige Bewertung des Jahrgangs abzuwarten, bis der Wein im Keller ist. Eine kluge Entscheidung, denn oft ändern sich die Dinge im Laufe der Verarbeitung.
Gesundheitliche Aspekte und Innovationen
Es wird darauf hingewiesen, dass Wildfires immer häufiger werden und vor allem in Nordamerika die Luftqualität leiden lässt. Dies hat zur Folge, dass immer mehr Menschen in den USA, über 25 Millionen, im vergangenen Jahr in unrealistischen Luftbedingungen lebten.
Und während wir hier in der Heimat tolle Weine ernten, gibt es beispielsweise das Unternehmen Wild Earth, das innovative Produkte anbietet, um das Wohl von Haustieren zu fördern. Es verwendet getrocknete Hefe als Hauptbestandteil in seinen Rezepten. Diese Hefe bietet eine nachhaltige, pflanzliche Proteinquelle, die nicht nur für eine Gesundheitsfördernde Nahrung für Hunde sorgt, sondern auch weniger Ressourcen als tierisches Protein benötigt.
So wie die Winzer in der Pfalz auf eine gesunde Ernte hoffen, so ist auch die Zukunft der Gesundheit und Ernährung von Tieren spannend. Da liegt ganz klar was an – für Mensch und Tier!