Suche
Mein Konto
Nytt cateringprojekt i rådhuskällaren: återöppning i sikte?
En ny restaurang byggs i det gamla stadshuset i Germersheim. Återinvigningen väntar efter renoveringsarbeten.
Nytt cateringprojekt i rådhuskällaren: återöppning i sikte?
Staden planerar att återöppna en restaurang i källaren i det gamla rådhuset i Kandel. Men innan dess står ett omfattande renoveringsarbete på agendan, så här Rhen-Pfalz rapporterad. Det finns ett behov av ett nytt gastronomiskt koncept på huvudgatan, särskilt efter att den mångårige hyresgästen av den tidigare pizzerian "La Taverna" kastade in handduken.
Stängningen av "La Taverna" i slutet av förra året väckte uppståndelse bland gästerna. Restaurangen var känd för sitt autentiska italienska kök och mysiga atmosfär. Den bjöd på en mängd populära rätter, inklusive nygjorda pizzor, lasagne och cannelloni, serverade i generösa portioner. Gästerna uppskattade också de familjevänliga alternativen och förstklassig service, som inkluderade bokningar och till och med leveransservice – sådär Topp pizzerior nämna.
Hinder för återöppning
Det finns dock för närvarande hinder i vägen för en snabb återupplivning av cateringverksamheten i rådhuskällaren. Innan dörrarna kan öppnas igen för hungriga gäster krävs ett omfattande renoveringsarbete. Staden arbetar aktivt för att övervinna dessa utmaningar så att den nya verksamheten snart kan glänsa i en fräsch glans.
Gastronomi är en viktig ekonomisk faktor inte bara i Kandel utan även i hela Tyskland. Högt Statista Cateringbranschen genererade rekordförsäljning på över 67 miljarder euro 2022. Mer än 60 procent av tyskarna tycker om att äta ute, vilket visar att lusten att festa tillsammans är obruten. Desto viktigare är det att Kandels stad ser till att cateringverksamheten i rådhuskällaren dras igång så snabbt som möjligt.
Regionen har stor potential för matställen eftersom fler och fler människor letar efter sätt att njuta av kulinariska läckerheter hemifrån. Med pizzerian planerad för den kommande lokalen hoppas de ansvariga inte bara fortsätta traditionen, utan även etablera ett nytt, modernt koncept som möter förväntningarna hos dagens gastronomikunder.
En annan aspekt av cateringbranschen är den ökande efterfrågan på veganska och hållbara alternativ. I samband med globala förändringar är detta en viktig punkt som den nya gastronomin i Rathauskeller också skulle kunna ta hänsyn till för att förbli hållbar.