Cierre de la cocina de la clínica: ¡lucha por la existencia de 130 empleados en Kaiserslautern!

Cierre de la cocina de la clínica: ¡lucha por la existencia de 130 empleados en Kaiserslautern!

Un paso importante es inminente: la clínica Westpfalz-Klinikum de Kaiserslautern cerrará su cocina central el 1 de mayo de 2026. Esta decisión se tomó en otoño de 2024 y forma parte de una reestructuración integral para controlar los problemas financieros de la institución. Eso es lo que ella informa. Rin Palatinado.

El cierre de la cocina tiene como objetivo estabilizar financieramente las operaciones del hospital. Sin embargo, los responsables también deben estar atentos a las preocupaciones de los aproximadamente 130 empleados afectados. Muchos de ellos llevan décadas trabajando en la cocina central y ahora ven amenazada su existencia. En particular, el sindicato de servicios ver.di se muestra crítico y critica la falta de inversión en edificios y equipamiento a lo largo de los años, lo que ha provocado que la cocina ya no esté técnicamente actualizada. Frank Hutmacher, de ver.di, subraya: "El sustento de los empleados está en peligro".

Un punto de suministro importante

En la cocina central de la clínica Westpfalz se sirven actualmente unas 6.000 comidas al día, de las cuales unas 1.000 para pacientes y empleados. El cierre no sólo pone en duda la comida suministrada a los pacientes, sino también el trabajo del personal de cocina. El cierre es parte de un concepto futuro que está siendo implementado por el ROE Se considera necesario para dar a las operaciones clínicas una base nueva y sostenible.

¿Pero qué pasará después? La clínica tiene previsto buscar a finales de otoño un nuevo proveedor de alimentos por toda Europa. Esto se hace con la esperanza de que el nuevo proveedor de servicios pueda garantizar la calidad de las comidas. El portavoz de la clínica Westpfalz dejó claro que si se renovaba la cocina se necesitaría dinero para nuevo equipamiento médico: las prioridades estaban claramente establecidas.

Una mirada preocupada hacia el futuro

Sin embargo, la incertidumbre sobre el empleo futuro de los empleados sigue siendo un problema importante. Se da una oportunidad a la reconversión interna, pero la falta de claridad provoca malestar entre los empleados. El sindicato también teme que, sin un nuevo proveedor permanente, la calidad de las comidas pueda verse afectada considerablemente. Queda por ver cómo la clínica y sus empleados superarán este desafío.

El tiempo corre y los responsables se enfrentan a la tarea de vigilar tanto los procesos operativos como el bienestar de los empleados. Esta medida de renovación puede parecer dolorosa al principio, pero está en juego la esperanza de un futuro estable para la Westpfalz-Klinikum.