Sluiting van de kliniekkeuken: strijd om het bestaan ​​van 130 medewerkers in Kaiserslautern!

Sluiting van de kliniekkeuken: strijd om het bestaan ​​van 130 medewerkers in Kaiserslautern!

Een belangrijke stap staat voor de deur: de Westpfalz-Klinikum in Kaiserslautern sluit zijn centrale keuken op 1 mei 2026. Deze beslissing werd genomen in het najaar van 2024 en maakt deel uit van een uitgebreide herstructurering om de financiële problemen van de faciliteit onder controle te krijgen. Dat meldt zij Rijn-Palts.

De keukensluiting is bedoeld om de activiteiten van het ziekenhuis financieel te stabiliseren. De verantwoordelijken moeten echter ook oog houden voor de zorgen van de ongeveer 130 getroffen werknemers. Velen van hen werken al tientallen jaren in de centrale keuken en zien hun bestaan ​​nu bedreigd. Vooral servicevakbond ver.di is kritisch en heeft kritiek op het gebrek aan investeringen in gebouwen en apparatuur door de jaren heen, waardoor de keuken technisch niet meer up-to-date is. Frank Hutmacher van ver.di benadrukt: “Het levensonderhoud van de werknemers is in gevaar.”

Een belangrijk bevoorradingspunt

De centrale keuken van de Westpfalzkliniek serveert momenteel ongeveer 6.000 maaltijden per dag, waarvan ongeveer 1.000 voor patiënten en medewerkers. Door de sluiting komen niet alleen de voedselvoorzieningen voor de patiënten in gevaar, maar ook de banen van het keukenpersoneel. De sluiting maakt deel uit van een toekomstconcept dat door de gemeente wordt uitgevoerd SWR wordt noodzakelijk geacht om klinische operaties een nieuwe, duurzame basis te geven.

Maar wat zal er daarna gebeuren? De kliniek is van plan om in de late herfst in heel Europa op zoek te gaan naar een nieuwe voedselleverancier. Dit gebeurt in de hoop dat de nieuwe dienstverlener de kwaliteit van de maaltijden kan garanderen. De woordvoerder van de Westpfalzkliniek maakte duidelijk dat als de keuken zou worden gerenoveerd, er geld nodig zou zijn voor nieuwe medische apparatuur - de prioriteiten waren duidelijk gesteld.

Een bezorgde blik in de toekomst

De onzekerheid over de toekomstige werkgelegenheid van werknemers blijft echter een groot probleem. Interne omscholing krijgt een kans, maar de onduidelijkheid zorgt voor onrust onder medewerkers. Ook vreest de bond dat zonder een vaste nieuwe leverancier de kwaliteit van de maaltijden er flink onder zou kunnen lijden. Het valt nog te bezien hoe de kliniek en haar medewerkers deze uitdaging zullen overwinnen.

De tijd tikt en de verantwoordelijken staan ​​voor de taak om zowel de operationele processen als het welzijn van de medewerkers in de gaten te houden. Deze renovatiemaatregel lijkt in eerste instantie misschien pijnlijk, maar de hoop op een stabiele toekomst van de Westpfalz-Klinikum staat op het spel.