Fechamento da cozinha da clínica: Luta pela sobrevivência de 130 funcionários em Kaiserslautern!

Fechamento da cozinha da clínica: Luta pela sobrevivência de 130 funcionários em Kaiserslautern!

Um passo significativo é iminente: o Westpfalz-Klinikum em Kaiserslautern fechará a sua cozinha central em 1 de maio de 2026. Esta decisão foi tomada no outono de 2024 e faz parte de uma reestruturação abrangente para controlar os problemas financeiros da instalação. Isso é o que ela relata Reno Palatinado.

O fechamento da cozinha visa estabilizar financeiramente o funcionamento do hospital. No entanto, os responsáveis ​​também devem ficar atentos às preocupações dos cerca de 130 colaboradores afetados. Muitos deles trabalham na cozinha central há décadas e vêem agora a sua existência ameaçada. O sindicato de serviços ver.di em particular é crítico e critica a falta de investimento em edifícios e equipamentos ao longo dos anos, o que fez com que a cozinha já não estivesse tecnicamente actualizada. Frank Hutmacher, do ver.di, enfatiza: “Os meios de subsistência dos funcionários estão em risco”.

Um importante ponto de abastecimento

A cozinha central da Clínica Westpfalz serve atualmente cerca de 6.000 refeições por dia - incluindo cerca de 1.000 para pacientes e funcionários. O encerramento põe em causa não só a alimentação fornecida aos pacientes, mas também o emprego do pessoal da cozinha. O fechamento faz parte de um conceito futuro que está sendo implementado pela Cabo de aço é considerada necessária para dar às operações clínicas uma base nova e sustentável.

Mas o que acontecerá a seguir? A clínica planeia procurar um novo fornecedor de alimentos em toda a Europa no final do Outono. Isso é feito na esperança de que o novo prestador de serviço possa garantir a qualidade das refeições. O porta-voz da Clínica Westpfalz deixou claro que se a cozinha fosse reformada, seria necessário dinheiro para novos equipamentos médicos - as prioridades estavam claramente definidas.

Um olhar preocupado para o futuro

No entanto, a incerteza sobre o futuro emprego dos trabalhadores continua a ser uma questão importante. É dada uma oportunidade à reciclagem interna, mas a falta de clareza causa inquietação entre os funcionários. O sindicato também teme que, sem um novo fornecedor permanente, a qualidade das refeições possa sofrer significativamente. Resta saber como a clínica e os seus colaboradores irão superar este desafio.

O tempo passa e os responsáveis ​​têm a tarefa de ficar de olho tanto nos processos operacionais quanto no bem-estar dos colaboradores. Esta medida de renovação pode parecer dolorosa à primeira vista, mas a esperança de um futuro estável do Westpfalz-Klinikum está em jogo.