Stängning av klinikköket: Kamp för tillvaron för 130 anställda i Kaiserslautern!

Stängning av klinikköket: Kamp för tillvaron för 130 anställda i Kaiserslautern!

Ett betydande steg är nära förestående: Westpfalz-Klinikum i Kaiserslautern kommer att stänga sitt centralkök den 1 maj 2026. Detta beslut fattades hösten 2024 och är en del av en omfattande omstrukturering för att få anläggningens ekonomiska problem under kontroll. Det är vad hon rapporterar Rhen-Pfalz.

Köksnedläggningen syftar till att ekonomiskt stabilisera sjukhusets verksamhet. De ansvariga ska dock också ha koll på de cirka 130 berörda anställdas oro. Många av dem har arbetat i centralköket i decennier och ser nu sin existens hotad. Särskilt servicefacket ver.di är kritiskt och kritiserar bristen på investeringar i byggnader och utrustning genom åren, vilket gjort att köket inte längre är tekniskt uppdaterat. Frank Hutmacher från ver.di betonar: "De anställdas försörjning är i fara."

En viktig försörjningspunkt

Westpfalz Clinics centralkök serverar för närvarande cirka 6 000 måltider om dagen – inklusive cirka 1 000 för patienter och anställda. Stängningen ifrågasätter inte bara maten som ges till patienterna, utan även kökspersonalens jobb. Stängningen är en del av ett framtida koncept som implementeras av SWR anses nödvändigt för att ge den kliniska verksamheten en ny hållbar grund.

Men vad kommer att hända härnäst? Kliniken planerar att under senhösten söka efter en ny livsmedelsleverantör över hela Europa. Detta görs i hopp om att den nya tjänsteleverantören kan garantera kvaliteten på måltiderna. Talesmannen för Westpfalz Clinic gjorde det klart att om köket renoverades skulle det behövas pengar till ny medicinsk utrustning – prioriteringarna var tydliga.

En orolig blick in i framtiden

Osäkerheten om anställdas framtida anställning är dock fortfarande en stor fråga. Intern omskolning ges en chans, men otydligheten orsakar oro bland de anställda. Facket befarar också att kvaliteten på måltiderna kan bli avsevärt lidande utan en permanent ny leverantör. Det återstår att se hur kliniken och dess anställda kommer att klara denna utmaning.

Tiden tickar och de ansvariga ställs inför uppgiften att ha koll på både verksamhetsprocesser och medarbetarnas välmående. Denna renoveringsåtgärd kan till en början verka smärtsam, men hoppet om en stabil framtid för Westpfalz-Klinikum står på spel.