425 let Brogsitter: Vinařství století slaví své nejvyšší umístění!

425 let Brogsitter: Vinařství století slaví své nejvyšší umístění!

Rodina Brogsitterových hrdě oslavila 425. výročí svého vinařství a sklípku sektů ve slavnostním prostředí. Společnost, která je od roku 1600 v rodinném vlastnictví, je považována za jednu z nejstarších v regionu. U příležitosti tohoto zvláštního výročí předala Obchodní a průmyslová komora Koblenz (IHK) čestný certifikát Hansi-Joachimovi a Iris Brogsitterovi, kteří s velkým nasazením pokračují v tradici a odkazu své společnosti. Arne Rössel, generální ředitel IHK, ocenil úspěchy manželů Brogsitterových a ocenil inovativní sílu vinařství, které se nachází přímo v Gelsdorfu a patří k nejmodernějším a největším v Evropě.

Společnost Brogsitter v posledních letech investovala několik milionů eur do rozšíření svého světa vína a šumivých vín. Toto působivé zařízení se rozkládá na ploše přes 13 500 metrů čtverečních a zahrnuje mimo jiné klimaticky kontrolovaný barikový sudový sklep, stejně jako nejmodernější stáčírnu a vlastní logistické centrum. Sídlí zde také „Vinotéka 1000 vín“, která návštěvníky seznamuje s rozmanitostí místních vín. Zvláště pozoruhodné je, že Brogsitter při výrobě svých vín spoléhá na „zdravou technologii“ bez konzervačních látek.

Ocenění a úspěchy

Jedním z nejnovějších triumfů je ocenění „Hommage Großes Gewächs Walporzheimer Alte Lay Spätburgunder“ jako nejlepší německé červené víno 2023. Produkty Brogsitters se blýskají i v dalších vinařských soutěžích vysokými umístěními a oficiálními státními vyznamenáními. Pohled na výrobce ukazuje, že Brogsitter staví nejen na pevných základech tradice a zkušeností, ale také klade do popředí ducha inovace a povědomí o kvalitě.

Který vinař se může ohlédnout za tak dlouhou historií? Historický hostinec Sanct Peter ve Walporzheimu, který je součástí podniku a je považován za nejstarší německý hostinec, dále umocňuje charakter vinařství. S první doloženou zmínkou z roku 600 jsou zde kořeny hluboce ukotveny v kulturním dědictví regionu. Kostelní vinice v nejlepších polohách byly dokonce zabrány a vinařství tak získalo další historickou hodnotu.

Diverzita a pěstování ve vinařství

Co se pěstování týče, Brogsitter obdělává kolem 33 hektarů vinic v údolí Ahr, kde se daří Pinot Noir (65 %) a dalším odrůdám jako Pinot Noir, Portugieser a Dornfelder. Přibližně 90 % sklizně se pěstuje nasucho. Vinařství je tedy nejen poskytovatelem vynikajících červených vín, ale má také pověst průkopníka ve výrobě sladkých vín Auslese.

Pokud jde o cestování za vínem a vzdělávání o víně, údolí Ahr se mezi německými vinařskými oblastmi etablovalo jako naprostý klenot. Díky rozmanitým půdám a mikroklimatům se zde daří vínům, která nejen potěší mlsné jazýčky, ale rozbuší srdce každého milovníka vína. A v kraji kolem Koblenz je mnoho dalších vinařů, kteří ohromují vynikajícími víny.

V průběhu let se prosadilo i velké množství vinařů, například malé rodinné vinařství v Koblenz-Güls. Společnost, která se zabývá pěstováním vína již od roku 1611, nabízí typické odrůdy vinné révy, jako je Ryzlink rýnský a Pinot Noir, a také speciální zážitek pro návštěvníky ve své degustační místnosti. Tato směs tradice a inovace přitahuje nejen místní obyvatele, ale také četné turisty, kteří chtějí objevit kulinářskou rozmanitost regionu.

Historie vinařství v Německu je bohatá a začíná u Římanů asi před 2000 lety. V průběhu staletí se techniky a odrůdy vyvíjely a dnes německé vinařství stojí na pevných základech vyznačujících se pečlivou péčí a dobrou rukou vinařů. V zemi, kde je víno nejen potěšením, ale i součástí kultury, jsou akce a výstavy ve vinařství pro mnohé každodenní radostí.