425 aastat Brogsitterit: sajandi viinamarjakasvatus tähistab oma kõrgeimat positsiooni!

425 aastat Brogsitterit: sajandi viinamarjakasvatus tähistab oma kõrgeimat positsiooni!

Perekond Brogsitterid tähistas uhkelt oma veinitehase ja vahuveinikeldri 425. aastapäeva pidulikus miljöös. Alates 1600. aastast pereettevõtet peetakse üheks vanimaks piirkonnas. Selle erilise tähtpäeva puhul andis Koblenzi Kaubandus-Tööstuskoda (IHK) üle aukirja Hans-Joachim ja Iris Brogsitterile, kes jätkavad suure pühendumusega oma ettevõtte traditsiooni ja pärandit. IHK peadirektor Arne Rössel kiitis Brogsitterite saavutusi ja kiitis otse Gelsdorfis asuva veinitehase uuenduslikku tugevust, mis on Euroopa üks moodsamaid ja suurimaid.

Brogsitter on viimastel aastatel investeerinud mitu miljonit eurot oma veini- ja vahuveinimaailma laiendamisse. See muljetavaldav rajatis ulatub üle 13 500 ruutmeetri ja sisaldab muu hulgas reguleeritava kliimaga barrique tünnikeldrit, tipptasemel villimistehast ja oma logistikakeskust. Siin asub ka “1000 veini vinoteek”, mis tutvustab külastajaid kohalike veinide mitmekesisusega. Eriti tähelepanuväärne on see, et Brogsitter tugineb oma veinide valmistamisel "tervislikule tehnoloogiale" ilma säilitusaineteta.

Auhinnad ja saavutused

Üks värskemaid triumfe on “Hommage Großes Gewächs Walporzheimer Alte Lay Spätburgunder” kui parim Saksa punane vein 2023. Brogsittersi tooted säravad ka teistel veinivõistlustel kõrgete kohtade ja ametlike riiklike auhindadega. Pilk tootjatele näitab, et Brogsitter mitte ainult ei tugine tugevale traditsioonide ja kogemuste alusele, vaid seab esiplaanile ka uuenduslikkuse ja kvaliteediteadlikkuse.

Milline veinivalmistaja suudab nii pikale ajaloole tagasi vaadata? Ettevõtte osaks olev ajalooline võõrastemaja Sanct Peter Walporzheimis, mida peetakse Saksamaa vanimaks võõrastemajaks, tõstab veinitehase iseloomu veelgi. Esimest korda dokumenteeritud mainimisega 600. aastal on siinsed juured sügavalt seotud piirkonna kultuuripärandiga. Parimatel kohtadel kirikliku viinamarjaistanduse maad võeti isegi üle, andes veinitehasele ajaloolist lisaväärtust.

Mitmekesisus ja kasvatamine veinitehases

Mis puutub kasvatamisse, siis Brogsitter kasvatab Ahri orus umbes 33 hektarit viinamarjaistandusi, kus õitsevad Pinot Noir (65%) ja muud sordid, nagu Pinot Noir, Portugieser ja Dornfelder. Umbes 90% saagist kasvatatakse kuivalt. Veinikelder pole seega mitte ainult suurepäraste punaveinide pakkuja, vaid omab ka teerajaja mainet magusate Auslese veinide valmistamisel.

Kui rääkida veinireisidest ja veiniharidusest, siis Ahri org on Saksamaa veinipiirkondade seas end tõestanud kui absoluutset pärlit. Tänu mitmekesisele pinnasele ja mikrokliimale vohavad siin veinid, mis mitte ainult ei rõõmusta suulagi, vaid panevad ka iga veinisõbra südame kiiremini põksuma. Ja Koblenzi ümbruses on palju teisi veinivalmistajaid, kes avaldavad muljet suurepäraste veinidega.

Aastate jooksul on end sisse seadnud ka suur hulk viinamarjakasvatajaid, näiteks väike pereettevõte Koblenz-Gülsis. Alates 1611. aastast veini kasvatav ettevõte pakub oma veini degusteerimisruumis nii tüüpilisi viinamarjasorte nagu Riesling ja Pinot Noir, kui ka erilist elamust külastajatele. See traditsioonide ja uuenduste segu meelitab mitte ainult kohalikke, vaid ka arvukalt turiste, kes soovivad avastada piirkonna kulinaarset mitmekesisust.

Saksamaa veinivalmistamise ajalugu on rikkalik ja sai alguse roomlastest umbes 2000 aastat tagasi. Sajandite jooksul on tehnikad ja sordid arenenud ning tänapäeval seisab Saksa viinamarjakasvatus tugeval alusel, mida iseloomustab hoolikas hoolitsus ja veinivalmistajate hea käsi. Riigis, kus vein pole mitte ainult nauding, vaid ka osa kultuurist, pakuvad veinimajade üritused ja näitused paljudele igapäevast rõõmu.