425 metai Brogsitter: šimtmečio vynuogininkystė švenčia savo aukščiausią poziciją!

425 metai Brogsitter: šimtmečio vynuogininkystė švenčia savo aukščiausią poziciją!

Brogsiterių šeima išdidžiai šventė savo vyninės ir putojančio vyno rūsio 425-ąsias metines iškilmingoje aplinkoje. Nuo 1600 m. šeimai priklausanti įmonė laikoma viena seniausių regione. Šios ypatingos sukakties proga Koblenzo prekybos ir pramonės rūmai (IHK) įteikė garbės sertifikatą Hans-Joachim ir Iris Brogsitter, kurie su dideliu atsidavimu tęsia savo įmonės tradicijas ir palikimą. Arne Rössel, IHK generalinis direktorius, gyrė Brogsitters pasiekimus ir gyrė naujovišką vyno daryklos, kuri yra viena moderniausių ir didžiausių Europoje, tiesiai Gelsdorfe, stiprybę.

„Brogsitter“ pastaraisiais metais investavo kelis milijonus eurų į savo vyno ir putojančio vyno pasaulio plėtrą. Šis įspūdingas objektas, kurio plotas viršija 13 500 kvadratinių metrų, apima, be kitų dalykų, reguliuojamo klimato barų statinių rūsį, taip pat modernią išpilstymo gamyklą ir savo logistikos centrą. Čia taip pat yra „1000 vynų vinoteka“, kuri supažindina lankytojus su vietinių vynų įvairove. Ypač verta paminėti, kad Brogsitter savo vynų gamyboje remiasi „sveika technologija“ be konservantų.

Apdovanojimai ir pasiekimai

Vienas iš naujausių triumfų – „Hommage Großes Gewächs Walporzheimer Alte Lay Spätburgunder“ kaip geriausio 2023 m. Vokietijos raudonojo vyno apdovanojimas. „Brogsitters“ produktai taip pat puikuojasi ir kituose vyno konkursuose aukštomis vietomis ir oficialiais valstybės apdovanojimais. Žvilgsnis į gamintojus rodo, kad „Brogsitter“ ne tik remiasi tvirtu tradicijų ir patirties pagrindu, bet ir į pirmą planą iškelia naujovių dvasią ir supratimą apie kokybę.

Kuris vyndarys gali atsigręžti į tokią ilgą istoriją? Įmonei priklausanti ir seniausia Vokietijos užeiga laikoma istorinė „Sanct Peter“ užeiga Valporžeime dar labiau sustiprina vyninės charakterį. Pirmą kartą dokumentais paminėta 600 m., todėl šaknys yra giliai įsišaknijusios regiono kultūros pavelde. Netgi buvo perimta geriausiose vietose esančios bažnyčios vynuogynų žemė, suteikianti vyninei papildomos istorinės vertės.

Įvairovė ir auginimas vyninėje

Kalbant apie auginimą, Brogsitter augina apie 33 hektarus vynuogynų Ahr slėnyje, kur klesti Pinot Noir (65 %) ir kitos veislės, tokios kaip Pinot Noir, Portugieser ir Dornfelder. Apie 90% derliaus užauginama sausai. Todėl vyno darykla yra ne tik puikių raudonųjų vynų tiekėja, bet ir turi saldžiųjų Auslese vynų gamybos pradininkės reputaciją.

Kalbant apie keliones vynu ir vyno švietimą, Ahr slėnis įsitvirtino kaip absoliutus perlas tarp Vokietijos vyno regionų. Dėl įvairaus dirvožemio ir mikroklimato čia klesti vynai, kurie ne tik džiugina gomurį, bet ir priverčia plakti kiekvieno vyno mėgėjo širdį. O Koblenco apylinkėse yra daug kitų vyndarių, kurie stebina puikiais vynais.

Per daugelį metų taip pat įsitvirtino daugybė vyndarių, pavyzdžiui, nedidelė šeimai priklausanti vyninė Koblenz-Güls. Įmonė, auginanti vyną nuo 1611 m., siūlo tipiškas vynuogių veisles, tokias kaip Riesling ir Pinot Noir, taip pat ypatingą patirtį lankytojams savo vyno degustacijų salėje. Šis tradicijų ir naujovių derinys pritraukia ne tik vietinius, bet ir daugybę turistų, norinčių atrasti kulinarinę regiono įvairovę.

Vyno gamybos istorija Vokietijoje yra turtinga ir prasideda romėnais maždaug prieš 2000 metų. Bėgant amžiams tobulėjo technologijos ir veislės, o šiandien Vokietijos vynuogininkystė stovi ant tvirto pagrindo, kuriam būdinga kruopšti priežiūra ir gera vyndarių ranka. Šalyje, kurioje vynas yra ne tik malonumas, bet ir kultūros dalis, renginiai ir parodos vyninėse daugeliui yra kasdienis džiaugsmas.