Brogsitter 425 gadi: gadsimta vīnkopība svin savu augstāko pozīciju!

Brogsitter 425 gadi: gadsimta vīnkopība svin savu augstāko pozīciju!

Brogsiteru ģimene ar lepnumu svinīgā vidē nosvinēja savas vīna darītavas un dzirkstošā vīna pagraba 425. gadadienu. Uzņēmums, kas pieder ģimenei kopš 1600. gada, tiek uzskatīts par vienu no vecākajiem reģionā. Par godu šai īpašajai jubilejai Koblencas Tirdzniecības un rūpniecības kamera (IHK) pasniedza goda rakstu Hansam-Joahim un Iris Brogsitter, kuri ar lielu atdevi turpina sava uzņēmuma tradīcijas un mantojumu. IHK ģenerāldirektors Arne Rössel atzinīgi novērtēja Brogsitters sasniegumus un uzteica vīna darītavas, kas ir viena no modernākajām un lielākajām Eiropā, novatorisko spēku, kas atrodas tieši Gelsdorfā.

Brogsitter pēdējos gados ir ieguldījis vairākus miljonus eiro savas vīna un dzirkstošo vīnu pasaules paplašināšanā. Šī iespaidīgā iekārta ir vairāk nekā 13 500 kvadrātmetru liela, un tajā, cita starpā, ietilpst barika mucu pagrabs ar kontrolētu klimatu, kā arī mūsdienīga iepildīšanas iekārta un savs loģistikas centrs. Šeit atrodas arī “1000 vīnu vinotēka”, kas iepazīstina apmeklētājus ar vietējo vīnu daudzveidību. Īpaši ievērības cienīgs ir tas, ka Brogsitter savu vīnu ražošanā paļaujas uz “veselīgu tehnoloģiju” bez konservantiem.

Apbalvojumi un sasniegumi

Viens no pēdējiem triumfiem ir “Hommage Großes Gewächs Walporzheimer Alte Lay Spätburgunder” balva kā labākais Vācijas sarkanvīns 2023. Brogsitters produkti spīd arī citos vīna konkursos ar augstām vietām un oficiāliem valsts apbalvojumiem. Aplūkojot ražotājus, redzams, ka Brogsitter ne tikai balstās uz stingru tradīciju un pieredzes pamatu, bet arī priekšplānā izvirza inovācijas garu un kvalitātes apziņu.

Kurš vīndaris var atskatīties uz tik senu vēsturi? Vēsturiskā viesnīca Sanct Peter Valporžeimā, kas ir daļa no uzņēmuma un tiek uzskatīta par Vācijas vecāko krodzi, vēl vairāk uzlabo vīna darītavas raksturu. Ar pirmo dokumentēto pieminēšanu 600. gadā, saknes šeit ir dziļi noenkurotas reģiona kultūras mantojumā. Tika pat pārņemta baznīcas vīna dārza zeme labākajās vietās, piešķirot vīna darītavai papildu vēsturisko vērtību.

Daudzveidība un audzēšana vīna darītavā

Kas attiecas uz audzēšanu, Brogsitter apstrādā apmēram 33 hektārus vīna dārzu Ahr ielejā, kur plaukst Pinot Noir (65%) un citas šķirnes, piemēram, Pinot Noir, Portugieser un Dornfelder. Apmēram 90% ražas tiek izaudzēta sausā veidā. Tāpēc vīna darītava ir ne tikai izcilu sarkanvīnu piegādātājs, bet arī ieguvusi pioniera reputāciju saldo Ausles vīnu ražošanā.

Runājot par vīna ceļojumiem un vīna izglītību, Ahr ieleja ir pierādījusi sevi kā absolūtu pērle starp Vācijas vīna reģioniem. Pateicoties daudzveidīgajām augsnēm un mikroklimatam, šeit plaukst vīni, kas ne tikai priecē aukslēju, bet arī liek ikviena vīna cienītāja sirdij pukstēt straujāk. Un Koblencas reģionā ir daudz citu vīndaru, kas pārsteidz ar izciliem vīniem.

Gadu gaitā sevi ir nostiprinājuši arī daudzi vīnkopji, piemēram, maza, ģimenei piederoša vīna darītava Koblenz-Güls. Uzņēmums, kas nodarbojas ar vīnu audzēšanu kopš 1611. gada, piedāvā tipiskas vīnogu šķirnes, piemēram, Riesling un Pinot Noir, kā arī īpašu pieredzi apmeklētājiem savā vīna degustācijas telpā. Šis tradīciju un inovāciju sajaukums piesaista ne tikai vietējos iedzīvotājus, bet arī daudzus tūristus, kuri vēlas atklāt reģiona kulinārijas daudzveidību.

Vīna darīšanas vēsture Vācijā ir bagāta un sākas ar romiešiem apmēram pirms 2000 gadiem. Gadsimtu gaitā paņēmieni un šķirnes ir attīstījušās, un mūsdienās Vācijas vīnkopība stāv uz stabila pamata, ko raksturo rūpīga kopšana un laba vīndaru roka. Valstī, kur vīns ir ne tikai prieks, bet arī kultūras sastāvdaļa, pasākumi un izstādes vīna darītavās daudziem sagādā ikdienas prieku.