425 let Brogsitterja: Vinogradništvo stoletja praznuje svoj vrh!

425 let Brogsitterja: Vinogradništvo stoletja praznuje svoj vrh!

Družina Brogsitter je v slavnostnem ambientu ponosno proslavila 425. obletnico svoje kleti in kleti za penine. Podjetje, ki je v družinski lasti že od leta 1600, velja za eno najstarejših v regiji. Ob tej posebni obletnici je Gospodarska zbornica Koblenz (IHK) podelila častno listino Hansu-Joachimu in Iris Brogsitter, ki z veliko predanostjo nadaljujeta tradicijo in zapuščino svojega podjetja. Arne Rössel, generalni direktor IHK, je pohvalil dosežke Brogsittterjev in pohvalil inovativno moč kleti, ki je ena najsodobnejših in največjih v Evropi in se nahaja neposredno v Gelsdorfu.

Brogsitter je v zadnjih letih vložil več milijonov evrov v širitev sveta vina in penin. Ta impresivni objekt se razprostira na 13.500 kvadratnih metrih in med drugim vključuje klimatsko nadzorovano klet za barik sode ter najsodobnejšo polnilnico in lasten logistični center. Tu se nahaja tudi »Vinoteka 1000 vin«, ki obiskovalce seznanja s pestrostjo lokalnih vin. Posebej je treba poudariti, da se Brogsitter pri proizvodnji svojih vin opira na »zdravo tehnologijo« brez konzervansov.

Nagrade in dosežki

Eden zadnjih zmagoslavij je nagrada »Hommage Großes Gewächs Walporzheimer Alte Lay Spätburgunder« kot najboljše nemško rdeče vino 2023. Izdelki družine Brogsitters blestijo tudi na drugih vinskih tekmovanjih z visokimi uvrstitvami in uradnimi državnimi nagradami. Pogled na proizvajalce pokaže, da Brogsitter ne gradi le na trdnih temeljih tradicije in izkušenj, ampak v ospredje postavlja tudi duh inovativnosti in zavedanje o kakovosti.

Kateri vinar se lahko ozre na tako dolgo zgodovino? Zgodovinska gostilna Sanct Peter v Walporzheimu, ki je del podjetja in velja za najstarejšo gostilno v Nemčiji, dodatno poudarja značaj kleti. S prvo dokumentirano omembo leta 600 so tukajšnje korenine globoko zasidrane v kulturno dediščino regije. Cerkvena vinogradniška zemljišča na najboljših legah so bila celo prevzeta, kar je kleti dalo dodatno zgodovinsko vrednost.

Raznolikost in gojenje v kleti

Kar zadeva pridelavo, Brogsitter obdeluje okoli 33 hektarjev vinogradov v dolini Ahr, kjer uspevajo modri pinot (65 %) in druge sorte, kot so modri pinot, portugizer in dornfelder. Približno 90 % pridelka pridelanega suhega. Klet torej ni samo ponudnik odličnih rdečih vin, temveč slovi kot pionir v pridelavi sladkih vin Auslese.

Ko gre za potovanja z vinom in izobraževanje o vinu, se je dolina Ahr uveljavila kot absolutni dragulj med nemškimi vinskimi regijami. Zaradi raznolikih tal in mikroklime tu uspevajo vina, ki ne razveselijo le brbončic, ampak vsakemu vinoljubu zaigrajo tudi srca. In v regiji okoli Koblenza je veliko drugih vinarjev, ki navdušujejo z odličnimi vini.

Z leti se je uveljavilo tudi veliko število vinogradnikov, kot je majhna družinska klet v Koblenz-Gülsu. Podjetje, ki vino prideluje že od leta 1611, ponuja značilne sorte grozdja, kot sta rizling in modri pinot, ter posebno doživetje za obiskovalce v svoji degustacijski sobi. Ta mešanica tradicije in inovativnosti ne privablja le domačinov, ampak tudi številne turiste, ki želijo odkriti kulinarično raznolikost regije.

Zgodovina vinarstva v Nemčiji je bogata in se začne z Rimljani pred približno 2000 leti. Skozi stoletja so se razvijale tehnike in sorte, danes pa nemško vinogradništvo stoji na trdnih temeljih, za katere je značilna skrbna nega in dobra roka vinarjev. V deželi, kjer vino ni le užitek, ampak tudi del kulture, so dogodki in razstave v kleteh za mnoge vsakodnevno veselje.