Sklizeň Federweißen 2025: Prediktivní poklady z německých vinic!

Sklizeň Federweißen 2025: Prediktivní poklady z německých vinic!

Co se děje v německém vinařském světě? Pohled na vinice ukazuje trvale pozitivní zprávy. Takhle Německý vinařský institut (DWI) odborníci hodnotí vyhlídky ročníku 2025 jako „velkolepé“. 13 vinařských oblastí v Německu je v současné době ve výborném stavu a vinná réva je dobře vyvinutá. To dává naději na bohatou úrodu, která by pravděpodobně mohla začít ve stejnou dobu jako loni.

První Federweißer, lahodný hroznový mošt vyrobený z bílých odrůd hroznů s neúplným prokvašením, byl sklizen kolem 19. srpna 2024. Letos se očekává podobný začátek sklizně Federweißen v předposledním srpnovém týdnu. Obecný začátek sklizně raných odrůd révy vinné se předpokládá na první týden v září. To znamená, že milovníci vína mohou brzy doufat v první perlivé kapky.

Povětrnostní podmínky a kvalita sklizně

Na polích ale není všechno růžové: zatímco vinice jsou celkově zdravé, stále panují obavy z povětrnostních podmínek. Sucho je obtížné zejména pro mladé vinice s méně hlubokými kořeny. Mluvčí DWI Ernst Büscher zde zdůrazňuje, že pro kvalitu sklizně bude rozhodující počasí během sklizně. Naštěstí i přes ojedinělé krupobití nedošlo k žádným větším škodám způsobeným počasím. Ani rekordní teploty na začátku července na hroznech téměř nezpůsobily úpal.

Aby bylo možné objevit rozmanitost německých vinařských oblastí, Německá iniciativa pro budoucnost vinařství vyzývá obyvatele, aby navštívili vinařské oblasti a ochutnali některá z lahodných vín přímo na místě. Návštěva vinařství může být pro milovníky vína skutečným vrcholem. Iniciativa vás vyzývá, abyste si prohlédli také domovské stránky vinařství.

Vína z Německa – radost

Pokud hledáte vína v supermarketu, měli byste zkusit objevit místní odrůdu. Vínu pod 2,99 eura je vhodné se vyhnout bez ohledu na jejich původ. Kvalita mluví sama za sebe – možná se tedy vyplatí investovat trochu více, abyste si prvotřídní vína opravdu užili. The your-wein-von-hier.de Portál nabízí informace, které vám pomohou rozšířit si znalosti o víně a prozkoumat regionální speciality.

Celkově vzato jsou signály pro nadcházející ročník v Německu dobré. S dostatkem slunce a bez vážných změn počasí by podzim 2025 mohl být festivalem pro všechny milovníky vína. Takže, tady jsou vína, která nás brzy potěší!