Suche
Mein Konto
Federweißen høst 2025: Forudsigende skatte fra tyske vinmarker!
Find ud af alt om 2025-druehøsten i Mainz: udsigt, vejrforhold og tips til vinelskere.
Federweißen høst 2025: Forudsigende skatte fra tyske vinmarker!
Hvad sker der i den tyske vinverden? Et kig på vinmarkerne viser konsekvent positive nyheder. Sådan German Wine Institute (DWI) rapporter vurderer eksperter udsigterne for 2025-årgangen som "storslåede". De 13 vinregioner i Tyskland er i øjeblikket i fremragende stand, og vinstokkene er veludviklede. Det giver håb om en rig høst, som formentlig kan starte på samme tid som sidste år.
Den første Federweißer, en lækker druemost lavet af hvide druesorter med ufuldstændig gæring, blev høstet omkring den 19. august i 2024. I år forventes en lignende start på Federweißen-høsten i den næstsidste uge af august. Den generelle høststart for de tidligt modne druesorter forventes i den første uge af september. Det betyder, at vinelskere snart kan håbe på de første mousserende dråber.
Vejrforhold og høstkvalitet
Men ikke alt er rosenrødt på markerne: Selvom vinmarkerne generelt er sunde, er der stadig bekymringer om vejrforholdene. Tørken er især vanskelig for unge vinmarker med mindre dybe rødder. Her understreger DWI-ordfører Ernst Büscher, at vejret under høsten bliver afgørende for høstens kvalitet. Heldigvis var der på trods af isolerede haglbyger ingen større vejrrelaterede skader. Selv rekordtemperaturerne i begyndelsen af juli forårsagede næppe nogen solskoldning på druerne.
For at opdage mangfoldigheden af tyske vinregioner, opfordrer German Viticulture Future Initiative befolkningen til at besøge vinområderne og smage nogle af de lækre vine på stedet. Et besøg på vingårde kan vise sig at være et rigtigt højdepunkt for vinelskere. Initiativet opfordrer til, at man også besøger vingårdenes hjemmesider.
Vin fra Tyskland – en fornøjelse
Hvis du leder efter vine i supermarkedet, bør du prøve at opdage den lokale sort. Det er tilrådeligt at undgå vine under 2,99 euro, uanset deres oprindelse. Kvaliteten taler for sig selv – så det kan betale sig at investere lidt mere for virkelig at nyde førsteklasses vine. De din-wein-von-hier.de Portal tilbyder information, der hjælper dig med at udvide din viden om vin og udforske regionale specialiteter.
Alt i alt er tegnene for den kommende årgang i Tyskland gode. Med nok sol og ingen alvorlige vejrændringer kan efteråret 2025 blive en festival for alle vinelskere. Så her er til de vine, der snart vil glæde os!