Federweißenin sato 2025: Ennakoivia aarteita saksalaisilta viinitarhoilta!

Federweißenin sato 2025: Ennakoivia aarteita saksalaisilta viinitarhoilta!

Mitä Saksan viinimaailmassa tapahtuu? Vilkaisu viinitarhoihin näyttää jatkuvasti myönteisiä uutisia. niin Saksan viiniinstituutti (DWI) Raporttien mukaan asiantuntijat arvioivat vuoden 2025 vuosikertanäkymät "upeaksi". Saksan 13 viininviljelyaluetta ovat tällä hetkellä erinomaisessa kunnossa ja viiniköynnökset ovat hyvin kehittyneitä. Tämä antaa toivoa runsaasta sadosta, joka voisi alkaa todennäköisesti samaan aikaan kuin viime vuonna.

Ensimmäinen Federweißer, herkullinen rypäleen puristemehu valkoisista rypälelajikkeista, joissa käyminen on epätäydellistä, korjattiin 19. elokuuta 2024 tienoilla. Tänä vuonna Federweißenin sadonkorjuun odotetaan alkavan samankaltaisesti elokuun toiseksi viimeisellä viikolla. Aikaisin kypsyvien rypälelajikkeiden yleinen sadonkorjuun ennustetaan alkavan syyskuun ensimmäiselle viikolle. Tämä tarkoittaa, että viinin ystävät voivat pian toivoa ensimmäisiä kuohupisaroita.

Sääolosuhteet ja sadon laatu

Mutta kaikki ei ole pelloilla ruusuista: vaikka viinitarhat ovat yleisesti ottaen terveitä, sääolosuhteet ovat silti huolissaan. Kuivuus on erityisen vaikeaa nuorille viinitarhoille, joilla on vähemmän syvät juuret. Tässä DWI:n tiedottaja Ernst Büscher korostaa, että sadonkorjuun sää on ratkaiseva sadon laadun kannalta. Onneksi yksittäisistä rakeista huolimatta suuria säävahinkoja ei tapahtunut. Heinäkuun alun ennätyslämpötilat eivät juuri aiheuttaneet auringonpolttamia rypäleissä.

Saksan viininviljelyalueiden monimuotoisuuden löytämiseksi German Viticulture Future Initiative kehottaa väestöä vierailemaan viinialueilla ja maistelemaan herkullisia viinejä paikan päällä. Vierailu viinitiloilla voi olla todellinen kohokohta viinin ystäville. Aloite kannustaa myös selaamaan viinitilojen kotisivuja.

Viinit Saksasta – ilo

Jos etsit viinejä supermarketista, sinun tulee yrittää löytää paikallista lajiketta. Alle 2,99 euron viinejä kannattaa välttää niiden alkuperästä riippumatta. Laatu puhuu puolestaan ​​- joten saattaa olla syytä panostaa hieman enemmän, jotta todella nautit ensiluokkaisista viineistä. The your-wein-von-hier.de Portaali tarjoaa tietoa, joka auttaa sinua laajentamaan tietämyksesi viinistä ja tutustumaan paikallisiin erikoisuuksiin.

Kaiken kaikkiaan merkit tulevasta vuosista Saksassa ovat hyvät. Kun aurinkoa riittää eikä mitään vakavia säämuutoksia, syksy 2025 voi olla kaikkien viinin ystävien juhla. Joten tässä on viinejä, jotka ilahduttavat meitä pian!