Federweißen oogst 2025: voorspellende schatten uit Duitse wijngaarden!

Federweißen oogst 2025: voorspellende schatten uit Duitse wijngaarden!

Wat gebeurt er in de Duitse wijnwereld? Een blik op de wijngaarden levert consequent positief nieuws op. Zo Duits Wijninstituut (DWI) Volgens rapporten beoordelen deskundigen de vooruitzichten voor de wijnoogst van 2025 als “magnifiek”. De 13 wijnbouwgebieden in Duitsland verkeren momenteel in uitstekende staat en de wijnstokken zijn goed ontwikkeld. Dit geeft hoop op een rijke oogst, die waarschijnlijk op hetzelfde tijdstip als vorig jaar zou kunnen beginnen.

De eerste Federweißer, een heerlijke druivenmost gemaakt van witte druivenrassen met onvolledige gisting, werd rond 19 augustus 2024 geoogst. Dit jaar wordt een soortgelijke start van de Federweißen-oogst verwacht in de voorlaatste week van augustus. De algemene start van de oogst voor de vroegrijpe druivensoorten wordt verwacht in de eerste week van september. Dit betekent dat wijnliefhebbers binnenkort kunnen hopen op de eerste sprankelende druppels.

Weersomstandigheden en oogstkwaliteit

Maar niet alles is rooskleurig op de velden: hoewel de wijngaarden over het algemeen gezond zijn, zijn er nog steeds zorgen over de weersomstandigheden. De droogte is vooral lastig voor jonge wijngaarden met minder diepe wortels. Hier benadrukt DWI-woordvoerder Ernst Büscher dat het weer tijdens de oogst cruciaal zal zijn voor de kwaliteit van de oogst. Gelukkig was er, ondanks geïsoleerde hagelbuien, geen grote weergerelateerde schade. Zelfs de recordtemperaturen begin juli veroorzaakten nauwelijks zonnebrand op de druiven.

Om de diversiteit van de Duitse wijnbouwgebieden te ontdekken, roept het Duitse Viticulture Future Initiative de bevolking op om de wijngebieden te bezoeken en ter plaatse enkele van de heerlijke wijnen te proeven. Voor wijnliefhebbers kan een bezoek aan de wijnhuizen een echt hoogtepunt zijn. Het initiatief moedigt u aan om ook de homepages van de wijnhuizen te bekijken.

Wijnen uit Duitsland – een genot

Als u op zoek bent naar wijnen in de supermarkt, moet u proberen de lokale variëteit te ontdekken. Het is raadzaam om wijnen onder de 2,99 euro te vermijden, ongeacht hun herkomst. De kwaliteit spreekt voor zich, dus het kan de moeite waard zijn om wat meer te investeren om echt van eersteklas wijnen te genieten. De jouw-wein-von-hier.de Portal biedt informatie waarmee u uw kennis van wijn kunt uitbreiden en regionale specialiteiten kunt ontdekken.

Al met al zijn de voortekenen voor de komende vintage in Duitsland goed. Met voldoende zon en geen ernstige weersveranderingen zou de herfst van 2025 een festival kunnen worden voor alle wijnliefhebbers. Dus op de wijnen die ons binnenkort zullen verrassen!