Skjulte skatte i Frankenthal: Den glemte rosenhave!

Skjulte skatte i Frankenthal: Den glemte rosenhave!

I Frankenthal er en forladt bygning i fokus for lokale forskere: Den tidligere Zum Rosengarten kro, fremhævet af sine røde klinkersten, er i øjeblikket et tabt sted, der repræsenterer en uventet destination for mange. Ifølge Rheinpfalz kiggede Karl-Heinz Kuhn, en passioneret lokalhistoriker, nærmere på Am Rosengarten-gadens oprindelse. Det slående er, at udtrykket "Rosengarten" ikke kun bruges her i landet, men i hele Tyskland. Den mest berømte rosenhave i Pfalz kan findes i Zweibrücken og nogle interessante ting i Neustadt, hvor der også er en gade med dette navn ved den nordlige indgang til byen. I Frankenthal er der derimod ingen tegn på tilknytning til en rosenhave i nogen grundplan.

Ud over rosenhavens historie i Frankenthal kunne det aktuelle spørgsmål om madspild også skabe en interessant sammenhæng. Ifølge BMLEH går der hvert år omkring 10,8 millioner tons mad tabt i Tyskland. En stor del af dette kommer fra private husholdninger, hvor hver forbruger i gennemsnit smider 74,5 kilo om året. Det er et vigtigt socialt problem, som også kan påvirke bevarelsen af ​​vores byer, hvis vi tænker på, hvor mange ressourcer der er i det, der smides ud.

En bemærkelsesværdig forretningsmodel

Når vi taler om svigt i dagligvarekæden, kommer virksomheden Misfits Market til at tænke på. Grundlagt af Abhi Ramesh, som, mens han besøgte en frugthave, bemærkede, hvor mange æbler der blev kasseret på grund af deres form eller størrelse, har mærket specialiseret sig i at redde "grimme" frugter og grøntsager. Ifølge Misfits Market smides en enorm mængde mad af høj kvalitet ud hvert år - og normalt bare fordi det ikke passer til billedet på hylderne i traditionelle dagligvarebutikker. Ramesh startede lokalt i Philadelphia, men konceptet er nu vokset til en fuld købmand og kæmper aktivt mod madspild.

At kombinere historisk forskning med de moderne udfordringer med madspild kan føre til en frugtbar udveksling. Hvad hvis vi kombinerer den tabte historie om steder som Rosenhaven med en bevidsthed om bæredygtig madpraksis? Omdannelsen af ​​uudnyttede rumlige ressourcer til steder med viden om fødevareproduktion og -anvendelse kunne have ikke kun informationsmæssige, men også praktiske årsager.

What does this comparison between history and the present tell us? I dagens verden, hvor bevidstheden om vores miljø vokser, bliver det mere og mere relevant at forbinde gamle og nye historier – ikke kun for at bevare arven, men også for at finde løsninger på nutidens udfordringer. Frankenthal kunne påtage sig en pionerrolle her, men vi skal alle stå sammen for at opnå dette.