弗兰肯塔尔的隐藏宝藏：被遗忘的玫瑰园！

弗兰肯塔尔的隐藏宝藏：被遗忘的玫瑰园！

在弗兰肯塔尔，一座废弃的建筑是当地研究人员关注的焦点：以前的 Zum Rosengarten 旅馆以其红色熟料砖为特色，目前已成为一个失落的地方，对许多人来说，这是一个意想不到的目的地。根据 Rheinpfalz，一位充满热情的当地历史学家 Karl-Heinz Kuhn 仔细研究了 Am Rosengarten 街的起源。引人注目的是，“玫瑰园”一词不仅在这个国家使用，而且在整个德国都使用。普法尔茨州最著名的玫瑰园位于茨魏布吕肯 (Zweibrücken)，诺伊施塔特 (Neustadt) 也有一些有趣的地方，在城市的北入口处也有一条同名的街道。另一方面，在弗兰肯塔尔，任何场地规划中都没有证据表明与玫瑰园有联系。

除了弗兰肯塔尔玫瑰园的历史之外，当前的食物浪费问题也可能产生有趣的联系。根据 BMLEH，德国每年损失约 1080 万吨食物。其中很大一部分来自私人家庭，每个消费者每年平均扔掉 74.5 公斤。这是一个重要的社会问题，如果我们考虑一下被丢弃的东西中蕴藏着多少资源，它也可能会影响我们城市的保护。

卓越的商业模式

当我们谈论杂货连锁店的失败时，我们会想到Misfits Market公司。该品牌由阿比·拉梅什 (Abhi Ramesh) 创立，他在参观果园时注意到有多少苹果因其形状或大小而被丢弃，该品牌专门致力于拯救“丑陋”的水果和蔬菜。据 Misfits Market 称，每年都有大量优质食品被扔掉 - 通常只是因为它们与传统杂货店货架上的图片不符。拉梅什（Ramesh）在费城当地起步，但这个概念现在已经发展成为一家完整的杂货店，并积极反对食物浪费。

将历史研究与食物浪费的现代挑战相结合可能会带来富有成效的交流。如果我们将玫瑰园等地方失落的历史与可持续食品实践的意识结合起来会怎么样？将未使用的空间资源转化为有关粮食生产和利用的知识场所不仅具有信息原因，而且具有实践原因。

历史和现在的比较告诉我们什么？在当今世界，随着人们对环境的认识不断增强，将新旧故事联系起来变得越来越重要——不仅是为了保护遗产，也是为了找到应对当今挑战的解决方案。弗兰肯塔尔可以在这方面发挥先锋作用，但我们必须齐心协力才能实现这一目标。