Odpadové rady na Južnej vínnej ceste: Separujte správne pre všetkých!
Štvrť Südliche Weinstraße poskytuje informácie o správnom separovaní odpadu z reštaurácií a podnikov.

Odpadové rady na Južnej vínnej ceste: Separujte správne pre všetkých!
Vlastná spoločnosť mestskej časti Südliche Weinstraße, WertstoffWirtschaft (EWW), zverejnila 4. novembra 2025 jasné informácie o správnej separácii odpadu. Nie je to náhoda, napokon najnovšie analýzy triedenia ukazujú, že len 46 % obsahu odpadkového koša možno v skutočnosti klasifikovať ako zvyškový odpad. Konzultanti odpadu EWW sú k dispozícii komerčným spracovateľom potravín ako kompetentné kontakty.
Je obzvlášť dôležité, aby sa zvyšky jedla a kuchynský odpad z reštaurácií a potravinárskeho priemyslu nevyhadzovali do komunálneho koša na organický odpad. Na tento odpad nie je vhodný ani odpadkový kôš. V týchto oblastiach sa často vytvára veľké množstvo odpadu, často obsahujúceho živočíšne zložky, ktoré podliehajú prísnym hygienickým predpisom a predpisom na ochranu pred chorobami, čo robí správnu likvidáciu mimoriadne dôležitým. Podľa právneho základu - zákona o obehovom hospodárstve (KrWG) a vyhlášky o likvidácii vedľajších živočíšnych produktov (TierNebV) - je potrebné potravinový odpad odovzdať certifikovanej súkromnej spoločnosti na likvidáciu odpadu.
Dôležité kroky na predchádzanie odpadu
Ďalším ústredným bodom informácií EWW je potreba zodpovedajúcej zmluvy s poskytovateľom likvidačných služieb, ktorú je potrebné predložiť pri inšpekciách. Komunálny kôš na bioodpad je určený výhradne na organický odpad z domácností a rastlinný odpad z obytných nehnuteľností. Vyhýbanie sa odpadu je najvyššou prioritou. Upravené veľkosti porcií a nakupovanie podľa potrieb sú efektívnymi spôsobmi, ako znížiť množstvo odpadu. Ak si dobre naplánujete aj svoje potravinové potreby, môžete sa vyhnúť nielen plytvaniu, ale aj šetriť zdroje.
Okrem týchto miestnych informácií je dôležité nestratiť zo zreteľa kontext odpadového hospodárstva. Od začiatku 19. storočia sa nemecké odpadové právo výrazne rozvinulo s cieľom účinne bojovať proti spojitosti medzi nedostatkom mestskej hygieny a fatálnymi následkami, ako je cholera. Prvé celoštátne nariadenie, zákon o nakladaní s odpadmi z roku 1972, položilo základy premysleného odpadového hospodárstva. Rámcová smernica EÚ o odpade, ktorá bola naposledy aktualizovaná v roku 2018, vyzýva na prehodnotenie odpadového hospodárstva s cieľom zachovať prírodné zdroje a podporovať procesy zneškodňovania šetrné k životnému prostrediu.
Pohľad na hierarchiu odpadu
- 1. Vermeidung von Abfällen
- 2. Vorbereitung zur Wiederverwendung
- 3. Recycling
- 4. Sonstige Verwertung
- 5. Beseitigung
Hierarchia odpadového hospodárstva, ktorá od roku 2015 vyžaduje separovaný zber odpadového papiera, odpadového skla, plastového odpadu a organického odpadu, ukazuje, kde sú priority. S čistou produkciou odpadu okolo 350 miliónov ton ročne v Nemecku je nevyhnutné zvýšené zameranie na nakladanie s odpadom šetrným k životnému prostrediu. Či už ide o stavebný a demolačný odpad, komunálny odpad alebo nebezpečný odpad – výzva je veľká.
Ďalšie informácie vám poskytnú poradcovia v oblasti odpadu EWW. Môžete im zavolať na číslo 06341 940-429 alebo -428 alebo emailom neww@suedliche-weinstrasse.de dosiahnuť. S dobrou rukou pri nakupovaní a vyhýbaním sa odpadu môžeme všetci aktívne prispieť k čistejšej budúcnosti.
Ďalšie informácie nájdete na Správy MRN, na Bizapedia a pri Federálna agentúra pre životné prostredie.